相关三伏天吃羊肉~~~红烧羊腿的餐饮知识

“可能有人觉得，羊肉在冬天吃才有滋补的作用，认为在夏天吃羊肉会上火。其实不然，夏天是人体消耗最大的时候，特别是在大暑，因为大暑是全年温度最高，阳气最胜的时节，是一年中人体代谢最旺的季节，也是营养消耗最大的季节，所以夏天...

食材明细主料羊前腿（1500g）辅料酱油（适量）蚝油（适量）孜然（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）烧羊腿的做法步骤1、羊前腿1000至1500克，洗净，剁3或4段2、用小刀隔4至5厘米切开，深要见骨。3、用生抽、蚝油、少许盐腌1小时左右，腌前用手...

食材明细主料羊肉（2斤）辅料桂皮（适量）八角（适量）陈皮（适量）辣椒（适量）萝卜（适量）调料生姜（适量）老抽（适量）冰糖（适量）料酒（适量）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧羊腿肉的做法步骤1、羊肉切块备用。2、加入料酒冷水下锅焯水。3、捞出...

“老友微信，食材准备好了，晚上做好吃的。然后我就在我的门栓上看到了挂了半天的羊腿。一个小时后成品就端上桌了😋😋”食材明细主料羊腿（适量）辅料葱（两棵）姜（几片）花椒（适量）八角（1个）生抽（两勺）老抽（1勺）白酒（两勺）盐（适量）原味（口味）烧（工...

食材明细主料羊肉（适量）辅料生姜（适量）辣椒（适量）八角（适量）陈皮（适量）调料冰糖（适量）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧羊肉的做法步骤1、羊肉冷水下锅加入料酒焯水。2、清洗配料。3、羊肉清洗干净。4、锅中热油加入冰糖融化...

“创新菜，不同之处，用柚子皮加工成香料，还有去腥功能。红烧羊肉基本没不同，大路做法。不必用萝卜，枣等去腥。香气扑人，增加食欲。”食材明细主料羊肉（适量）辅料盐（适量）糖（适量）柚子皮粉（适量）生抽（适量）老抽（适量）茴香（适量）酒（适量）其他（口...

“冰激凌、冰西瓜、凉席、在20度的空调房里裹紧自己的小被子……在今年长达40天的三伏里，这是不是你理想中的夏天模样？然而，夏天阳气由体内转体外，此时脾阳虚弱。接连不断的冷饮下肚，使得虚寒的脾胃更为寒凉，长此以往，打乱了...

“羊肉是中国人食用的主要肉类之一，比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。并且羊肉中的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量都颇为丰富。并且，羊肉的肉质很细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。此外，羊肉...

“俗语说“秋冬羊肉赛金丹”，冬天吃羊肉既能抵御严寒，又可滋补身体，可谓是一举两得。南方的羊肉相比起北方，羊膻味儿要重一点，越往北走，羊肉的品质越好。如果能有机会买到内蒙古的羊肉，那是最好不过了。以前住在南方，我是从来...

“盛夏在即，伏天吃羊肉，越是天热就越要多吃羊肉。羊肉性温，伏天吃羊肉，再喝上一杯酒，吃后全身大汗淋漓，可“驱散五脏积热，释放体内毒素”。酷暑难耐，清炖带骨羊肉，”以毒攻毒“。即便大汗淋漓，只求唇齿一鲜！”食材明细主料鲜望带...

“在这最冷的日子里，能够吃上羊腿也是美美的。其实我以前是不吃羊肉的，从小家里就不吃羊肉，然后再吃觉得受不了那膻味。可是如果把羊肉这么红焖一下，就剩下一个字‘’香‘’了。如果说羊肉不好吃，那是没有做好了。俗话讲：“...

食材明细主料羊肉（500克）辅料洋葱（适量）调料五香粉（少许）香叶（少许）酱油（适量）啤酒（一罐）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧羊肉的做法步骤1、锅放炉上加热然后把羊肉洋葱放到锅里干煸。把羊油煸出来。2、然后把啤酒倒下去把...

“羊肉鲜嫩，营养价值高，中医认为羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品，羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤。”食材明细主料羊腿块（500g）辅料大蒜苗（3棵）调料干辣椒（适量）生抽（适量）花椒（适...

“俗话说“秋冬羊肉赛金丹”。羊肉，肉质细嫩，含有丰富的维生素和蛋白质。脂肪、胆固醇含量较低。羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳，暖中祛寒，温补气血的功效，是秋冬进补的最佳食品。”食材明细主料羊肉（600克）干红辣椒（3...

“我的家乡特色美食真的不少，可能因为自己土生土长在北方的原因吧，每次去外地这酸，辣，甜，咸的味道总有吃不惯的感觉，无论走到哪里最想念的还是家乡的味道，例如这道红烧羊排吧，还是这传统的味道最可口。”食材明细主料大葱（1根）...

“宁夏羊肉闻名海内外，其中，吴忠羊，喝黄河水长大的羊，固原羊，吃中草药长大的羊，盐池羊，天然排酸的顶级羊肉，本人宁夏人，走遍中国吃遍羊肉，没有比宁夏羊更好的，亲们，相信我。=======分割线=======红烧羊肉比清炖羊肉更加下饭解腻，适...

“今天入伏第一天，家乡的伏羊节也开幕了，三伏天品食羊肉在家乡有着悠久历史，俗称伏羊肉，历史传说最早可追溯到尧舜时期。伏羊者，乃炎夏入伏天的羊肉也。伏天食用羊肉的习俗，既暗合“天人合一”的质朴养生理念，也含有一定的科...

随着夏天的到来，温度也逐渐变高。三伏天是一年天气中最热的时候，一到“入伏”的时候人们的身心就会觉得闷热，食欲不好等。如果你不注重饮食方面的调整，就更容易烦躁、吃不下了，那么我们应该在三伏天吃什么？在三伏天不该吃什...

“秋天来了温度降低，是时候来点羊肉滋补阳气。经典红烧羊排，色泽红亮操作简单。羊肉性温，秋天已至，给家人暖暖身子。”食材明细主料羊肉寸排（500g）辅料葱（适量）调料姜片（适量）蒜块（适量）八角（适量）冰糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）腐乳（适量...

“本款红烧羊肉，不臊不膻，味道鲜美，色泽红亮，肉烂软香，油而不腻，家常味浓。”食材明细主料羊肉（800克）胡萝卜（2个）辅料香菇（5朵）姜（2小块）葱（5根）蒜（1头）盐（1小勺）料酒（3小勺）生抽（2小勺）腐乳（1小块）干黄酱（2小勺）八角（2粒）香叶（2片）桂皮（1小段）罗汉果（半...

“羊肉含有丰富的脂肪，维生素，钙，磷，铁等。特别是钙和铁的含量明显超过牛肉和猪肉。胆固醇含量低。羊肉的肉质细嫩容易被消化吸收是滋补身体的好食品。”食材明细主料羊肉（750克）辅料油（少许）葱（1颗）姜（1小块）炖羊肉料包（1个）料酒（1...

“天一冷，羊肉就成了最受欢迎的菜品之一。很多人问哪里的羊肉最好吃？从经验来看，戈壁滩盐碱草放养的羊肉最好吃（如宁夏盐池绵羯羊），青草牧场放养的羊肉很好吃（内蒙、新疆），农区放养的羊肉也好吃，至于圈养的吃精饲料的羊，嗯，这个也...

“冬季正是吃羊肉的好时节，羊肉火锅，羊蝎子，烤羊肉等等等等。而最适合过年吃的羊肉菜，非红烧羊肉莫属。今年的春节来的比较早，大家都开始悄悄地为春节做起来了准备，发新年台历，预订公司年夜饭，为年会做准备……我们可爱的厨娘...

食材明细主料羊腿肉（2斤）白萝卜（2个）辅料蒜苗（3根）老抽（1-2勺）生抽（3-5勺）盐（适量）白糖（少量）老姜（1大块）洋葱（半个）黄酒（5-8勺）八角（3/4个）香叶（几片）花椒（十几粒）干辣椒（2-4个）自制辣椒酱（1-2勺）桂皮（2-3块）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）红烧羊...

“冬至快到了，圣诞节也不远咯！！！LEMON的酒肉朋友决定去大吃一顿户外羊肉火锅；而且一切都必须是自备的哟~~~接着去喝口小酒；朋友们一致推荐LEMON主厨。因为LEMON做的羊肉暴爽；还有自己特制的小米辣~~~爱吃辣的朋友要来尝尝啊！...