相关春节年夜饭之——蚝油香菇青菜的餐饮知识

“春节马上就要到上，你有没有为家人准备一两道自己的拿手菜呢？为了配合节日的气氛，这两天先练练手，做做准备工作，一想到过年的时候，一大桌子的大鱼大肉，我还是先来道素菜清清肠胃吧。否则，节后的减肥任务可就更艰巨了。香菇和...

1、饺子。取更岁交子之意，表达新旧交替的美好愿景；形状像元宝，寓意着招财进宝。2、鱼肉。寓意着年年有余。除夕夜吃鲤鱼，代表着大吉大利。3、年糕。需要用浸泡过的糯米和粳米，碾成米粉，放入水和糖搅拌后蒸煮，蒸熟后可食用，寓...

食材明细主料娃娃菜（2颗）蚝油（1匙）蒜（2头）辅料生抽（1匙）干辣椒（适量）水淀粉（半碗）葱末（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油娃娃菜的做法步骤1、从超市买回来的娃娃菜放入盆中倒入适量的水，倒入适量的盐浸泡15～20分钟后清洗干...

“白菜是非常普通的食材，平时人们一般都是炒着吃的，或者是凉拌了吃，也可以用来制作饺子馅，其实把白菜做成白菜卷更很好吃。”食材明细主料猪肉糜（200g）白菜叶（8张）金钩虾米（8个）辅料小辣椒（1个）蒜瓣（2瓣）香葱（1根）调料蚝油（1勺）料酒（1勺）...

吃。春节是中国传统的节日，也是很重要的一个节日，春节意味着新的一年来临，年夜饭又称团圆饭，一家人会在春节这一天一起吃饭，围在餐桌旁，一起欢庆新的一年的到来。春节这天吃的菜是很丰盛的，菜品多样，有小鸡炖蘑菇，饺子，红烧排骨...

食材明细主料香菇（适量）油菜（半斤）调料蚝油（1勺）盐（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蚝油香菇油菜的做法步骤1、油菜洗净切开，香菇泡发。2、锅中放油大火煸炒油菜至断生。3、加入香菇炒熟，加入蚝油，盐炒匀。4、盛出。...

年夜饭对于中国人来说已经不仅仅是一顿饭而已，它寓意着一家的团圆、寓意着一家人一起过年的喜庆，寓意着一家人对来年的期盼。老年人在年夜饭中感受到晚辈的孝心和温暖，年轻人趁此机会多多关心父母。年夜饭一般有鸡、鱼、...

作为中国人，怎么能不过春节？然而年夜饭便成为了春节中最重要的一个环节，也是开启新的一年的重要仪式。年夜饭是一个团圆的宴会。一家人，通过在这个宴会中得以团聚，聊着天，吃着家乡的美食，非常幸福。今天，给大家介绍一下各地春...

食材明细主料火腿（适量）西兰花（适量）嫩豆腐（适量）玉米（适量）青豆（适量）辅料油（适量）生抽（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）年夜饭春色满园的做法步骤1、豆腐煮熟，西兰花炒熟，排盘2、火腿丁，玉米，青豆炒熟3、虾煮熟，拨壳4、全...

除夕。年夜饭吃鸡，寓意着新的一年有生计，生活富裕。吃饺子，寓意着吉祥如意，饺子形状和元宝相似，也有财源滚滚的意思。吃年糕，寓意着年年高。吃五花肉炒腐竹，寓意着生活富足，美满幸福。吃牛肉，有牛气冲天的寓意。吃八宝饭，寓意着...

食材明细主料青椒（105克）香菇（125克）辅料生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油青椒香菇的做法步骤1、材料：青椒、新鲜香菇（已清洗）2、将青椒切开去蒂去籽、清洗一下。3、放在案板上切开，待用。4、将已...

糖醋鲤鱼、酱烧炸排骨、酱猪蹄、小鸡炖蘑菇、花开富贵、香菇油菜、灯笼茄子等。酱烧排骨制作的食材为排骨、葱姜、香叶、料酒、冰糖、酱油、食用油等。排骨在烹饪之前，需要放在冷水中冲洗，再冷水下锅进行焯烫，焯烫过程中...

“蚝油香菇青菜，一款快手家常菜，简单易上手，好吃零失败！”食材明细主料香菇（适量）青菜（一把）葱（一根）蒜（适量）辅料油（适量）蚝油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蚝油香菇青菜的做法步骤1、青菜香菇洗净备用。2、香菇，葱蒜...

“人是铁，饭是钢”这是自古以来不变的道理。而今日这句话同样是每个人都应该清楚明白的道理，美食对很多人而言有着不一般的魔力。而在春节这个阖家团圆的日子，年夜饭更显得无比郑重。地域辽阔的国家就更多了很多不同的风...

很早很早以前，有一种怪兽叫年，经常出来危害人类，为了抵御年的伤害，人们相约大年三十这一晚一起回家，闭门不出，张灯结彩，燃放鞭炮，一起守岁，一直等到初一这一天将年兽吓跑。这样大年三十这一晚守岁就作为习俗慢慢流传下来，成了全...

“很经典的一道素菜，做法简单，味道鲜美，上得了桌的宴客菜系。”食材明细主料香菇（10朵）上海青（300g）辅料玉米淀粉（0.5勺）调料蚝油（2勺）生抽（2勺）白糖（0.5勺）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蚝油香菇青菜的做法步骤1、准备上海青，香...

吃。在我国的很多地区过春节的时候都会吃饺子，因为饺子包出来的形状跟元宝比较像，因此具有招财进宝的寓意。年夜饭的时候除了吃饺子之外，还可以吃鱼肉，因为鱼跟余的音是一样的，所以具有年年有余的寓意，还可以吃发糕、汤圆、...

“年夜饭上一道好吃不胖的低脂素菜，蚝油香菇青菜食材：青菜250克（4棵），新鲜香菇7朵。调料：1，盐5克，鸡精2克，植物油1小勺，2，制把”食材明细主料青菜（4颗）香菇（8只）辅料淀粉（1小勺）调料白糖（适量）鸡精（适量）盐（少许）蚝油（适量）咸甜（口味）拌（工艺）十分...

除夕。年夜饭又叫做团圆饭、年晚饭，并且在除夕这一天吃年夜饭是一个传统习俗。年夜饭从大年三十的这一天早上就开始准备年夜饭，种类繁多，比如饺子表示团聚寓意，鲫鱼和鲤鱼一起有着大吉大利的美好寓意，除此之外还有甜食元宵...

“这个菜绝对是我最最爱吃的素菜。自从有了蚝油这东西，我这个菜是屡吃不爽，百吃不厌今天就把这个菜拿出来秀秀，吃多了肉也换换口味”食材明细主料青菜（300g）干香菇（20g）辅料猪油（15g）配料蚝油（两大勺）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工...

“自己种的菜不打农药不施化肥，真正的健康无污染。进入冬天地里的小油菜没有被寒风吓倒依然挺拔的舒展着，望眼一看绿油油的煞是喜人！超市里香菇正在搞特价销售，品质很好，一下子买了2斤，这两天光变着花样吃香菇油菜了，今天特...

“过年吃的太油腻来点清淡的，去脂减肥。蚝油青菜，简简单单去脂减肥菜。上海青也叫油菜油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂油菜中所...

饺子、汤圆、年糕、鸡、鸭、鱼肉。北方地区在春节年夜饭的时候通常会吃水饺。在南方有些地区会吃汤圆。在江浙地区在春节年夜的时候，通常会吃粉蒸肉、年糕等食物。而且鱼肉、鸡、鸭也是必不可少的年夜菜。鸡代表着大吉...

食材明细主料蚝油（50g）青菜（100g）蘑菇（50g）胡萝卜（10g）辅料葱（适量）姜（适量）配料料酒（一汤勺）白糖（5g）味精（适量）盐（适量）油（25g）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蚝油青菜蘑菇的做法步骤1、蚝油一瓶、2、青菜去除外面的老叶留菜心洗净、3...

年夜饭又称团圆饭、围炉、年晚饭、团年饭等，寓意着吉祥、美好和团圆。一般春节前一天晚上，是过年前的重头戏。春节是中国民间最热闹隆重的节日，年夜饭桌上的食物一般会有鸡肉、鸭肉、鱼肉等肉类，还有汤圆、莲藕等，丰富多样...