相关鸡毛菜蘑菇煮鸭血的最正宗做法的餐饮知识

“鸭血性寒味咸，有补血、解毒的功效，营养丰富。鸡毛菜煮鸭血是以鸡毛菜、鸭血为主要食材做成的一道家常菜，喜欢吃蘑菇，所以添加进去了，还加了肉片，正好消灭冰箱中的剩余食材，真的是很好的一道家常菜哦~”食材明细主料鸭血（360...

食材明细主料蘑菇（十三朵）毛豆（250g）辅料红菜椒（1/5个）生抽（1勺）老抽（1勺）黄酒（半勺）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蘑菇毛豆的做法步骤1、蘑菇洗净去蒂，毛豆洗净沥干水分，菜椒切丁2、锅中热油炒蘑菇，约两分钟表皮略焦并缩水，下毛...

不需要。毛血旺里面有很多的菜品，像土豆这种食物，本身有很多的淀粉，在煮的过程中，淀粉会流失到汤里，汤汁就会很浓。毛血旺里还有很多的调料，像辣椒、花椒、马脚等，这些调料放在一起，味道会特别好，汤汁本身就变得很浓了，所以是正...

现在，可乐鸡翅是一种很常见的家常美味佳肴，但究其源来，有两种传说：一种是国外传进来的，经由中国改良形成的;另一种就是本土的逐渐改良的。但无论哪一种传说，都不会改变我们对可乐鸡翅的无限喜爱的。那么，下面我将介绍几种“...

“菇类对人身体有特别多好处，含有丰富维生素，特别是维生素D！膳食纤维也多，以后我要经常吃蘑菇。。。”食材明细主料咸肉（45克）蘑菇（55克）鸡毛菜（60克）辅料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸肉鸡毛菜蘑菇汤的做法步骤1、...

食材明细主料青菜（70克）鸭血（180克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青菜煮鸭血的做法步骤1、食材：青菜（已洗净切开）、鸭血2、将鸭血放在案板上切开，待用。3、烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒一下。4、接...

“毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。毛血旺是重庆市的特色菜，也是渝菜江湖菜的鼻祖...

“蘑菇炒毛白菜，一道非常清爽的家常菜，低脂低卡，整盘下肚都不会长胖，新鲜的的毛白菜加上新鲜的蘑菇一起炒，不用加其他调味品就非常鲜嫩美味，做法也非常简单省事，下锅炒一炒，非常快手五分钟就出锅，特别适合上班族。”食材明细主...

食材明细主料鸭血（360克）茼蒿（180克）平菇（90克）辅料蒜（适量）盐（适量）蒜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）平菇茼蒿煮鸭血的做法步骤1、食材：鸭血、茼蒿（已清洗切开）、平菇（已清洗撕开）、蒜（已拍碎）2、将鸭血拆开包装放在案板上切开。3、...

食材明细主料毛豆（230克）鲜蘑菇（4个）榨菜片（85克）辅料鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）榨菜鲜蘑菇炒毛豆的做法步骤1、食材：毛豆、鲜蘑菇。2、榨菜片。3、将毛豆剥壳淘洗一下。4、将鲜蘑菇用流水洗净。5、放在案板...

毛血旺是我们都很熟悉的一道川菜，制作烹饪的主料是鸭血，另外还会加入其他毛肚杂碎烫煮，味道麻辣诱人，能很好的勾起人的食欲。“毛”来源于重庆方言，有着马马虎虎的意思，但是，其实很多地方也叫它“冒血旺”，因其配料极其丰富，所...

食材明细主料毛豆（365克）蘑菇（65克）咸菜（80克）调料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）咸菜蘑菇炒毛豆的做法步骤1、食材：毛豆、蘑菇（已洗净）、雪菜（已清洗）。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将蘑菇放在案板上切成片，咸菜切碎。4...

“这是我们湘西人勤劳与智慧的结合。用血肠搭配麻鸭成就了天衣无缝的味道。血肠外酥里糯。吸收了鸭肉汤汁的精华。鸭肉也散发出了独特的糯香气息。用一个字形容的话那就是：爽。”食材明细主料血肠（1条）麻鸭（1000克）辅料大...

卤煮小冷菜需要的主要材料就是花生，黄豆，香菜等，是一道非常好吃的菜，但是这道菜具体怎么做呢？看看小编给大家分享的做法把。主料花生：500g黄豆：500g香菜：250g辅料食盐：适量花椒：适量八角：3个桂皮：1小片详细步骤：第一步黄豆洗净，放入...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源于自贡，发源于西南方，它是川菜中著名的家常菜，汤红油亮，麻辣的味道很弄，适合配各种主食都很完美，是最下饭的菜品之一，光听说口水都要留下来，现在让我们说一下水煮肉片的制作过程，肯定会让大家满意...

干锅鸭头在一些湘菜馆和川菜馆当中都是非常受欢迎的一道菜肴。干锅鸭头的原材料就是鸭头，经过秘制之后放入到锅当中，用酒精点上边煮边吃，味道十分鲜美。其实做干锅鸭头并不是很复杂，很多小伙伴想自己尝试一下，今天小编就来...

食材明细主料鸭血（360克）圆白菜（70克）辅料生抽（适量）盐（适量）牛肉酱（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）圆白菜煮鸭血的做法步骤1、食材：鸭血、圆白菜（已清洗）、牛肉酱2、将鸭血撕开包装，放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热，下入已...

“我国民间素有“以血补血”之说，因此动物血常常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一。多吃血豆腐能清肺，补铁，补血和清热解毒作用，并有预防和治疗缺铁性贫血的等功效。血豆腐中数鸭血最爽嫩，也是最适合夏季食用，常吃凉血清...

毛血旺是川菜的代表名菜之一，味道以麻辣鲜香为主，颜色看起来非常的红红火火，深受大家的喜爱，虽然毛血旺的做法看似很复杂，只要用心的了解，才会发现看似比较难做的毛血旺，其实是非常简单的，今天小编就带大家做做看正宗的川味毛...

““……你的豆瓣儿一定要放多多的油撒，炸到豆瓣儿金黄色，否则那个豆瓣儿会发苦，不就没有味道了么。”有个四川的姨婆婆，学起川菜来还真是近水楼台呀。姨婆婆是四川人，平常都说普通话，可是一跟她请教怎么做川菜，那正宗的不带...

“松产蘑：东北特产、生长在松树下、松产蘑有着独特的口感与味道、受东北人的喜爱、松产蘑最好的搭档是东北的小笨鸡、在09年春晚小品里说的小野鸡炖蘑菇、所指的就是松产蘑、用其它蘑菇炖出来的鸡就不是正宗的东北炖鸡...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

“可能是我吃过最好的吃的毛血旺了吧！！！！！！！！！！！！！！”食材明细主料火锅底料（300g）麻辣鱼调料（150g）蒜苗（100g）黄豆芽（150g）辅料鸭血（300g）毛肚（500g）午餐肉（340g）莴笋（350g）黄喉（250g）超辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）正宗毛血旺的做法步骤1、鸭血切...

“微辣，咸鲜适口。”食材明细主料蘑菇（适量）鸡毛菜（适量）辅料小米椒（一个）玉米油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蘑菇炒鸡毛菜的做法步骤1、蘑菇洗净撕小朵。2、鸡毛菜洗净。3、锅内适量水烧开，鸡毛菜焯...

食材明细主料荞麦面（90克）蘑菇（4个）毛毛菜（220克）调料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蘑菇毛毛菜荞麦面的做法步骤1、食材：荞麦面、毛毛菜（已洗净）、蘑菇（已洗净）。2、将蘑菇放在案板上切成片。3、将毛毛菜放在案板上切...