相关抹茶奶酥金砖怎么做的餐饮知识

“浓浓的抹茶香味，抹茶淡淡的清香，加上牛奶的浓香，完美的融合了抹茶、牛奶、黄油这三种味道，搭配出来的面包，谁能抵挡！”食材明细主料高筋面粉（250g）牛奶（110g）辅料酵母（(干)4g）淡奶油（75g）奶粉（85g）盐（4g）全蛋液（22g）黄油（80g）蛋液（20g）调料...

“三伏天儿也要吃好好吃的饼干！！那就选择一些操作简单的方子，再加上最适合大热天儿的抹茶粉（*@ο@*）～闷热地下午，让自己放松一下，一杯绿茶，配上两块香酥的小饼干~生活是如此的爱我，我要更加努力的生活↖(^ω^)↗！！”食材明细主料...

“微凉的天，吃一个甜甜的奶油面包，超治愈！清新不腻味，整形超级简单的抹茶酥粒奶油面包！配方可以制作6只，不多不少刚刚好！翠绿的抹茶酥粒面包体+清甜原味奶油+清新青梅味奥利奥饼干！淋面用的是融化的白巧克力，最后撒上糖粉装饰，...

“作为抹茶控，抹茶蛋糕已经不足以满足我了，很久没有吃奶冻了，特意做了一款抹茶味的，觉得胜过一切口味的了，超级棒，尤其是在饭后吃，特别解腻。”食材明细主料抹茶粉（20克）吉利丁片（2片）牛奶（200ml）淡奶油（150ml）香草精（2茶匙）辅料砂糖（8...

普洱茶。普洱茶要选用熟普制作最佳，不宜选用嫩茶，会影响茶叶的质量和保存时间。油酥茶在制作时，先将茶叶倒入锅中熬煮出茶汤，在放入少许的食盐和油酥，将其搅拌均匀即可。熬煮好后，将油酥茶中的残渣过滤出去即可饮用。保存油...

“表皮很松酥，喜欢椰香味就在豆沙馅里加了点椰蓉很好吃呢”食材明细主料绿豆沙（580克）椰蓉（20克）中筋粉（170克）低粉（140克）茶粉（6克）辅料猪油（60克）糖（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）抹茶酥的做法步骤1、豆沙加椰蓉拌匀（根...

“今天做一款抹茶奶酥吐司，使用的还是波兰种和一次发酵法，越做越顺手了，几乎不会失败。整体有淡淡的抹茶清香，浓郁麦香，口感蓬松拉丝，超好吃。这方子适用于常规的450克吐司模具。”食材明细主料高筋面粉（250克）白砂糖（35克）盐（3...

“这是我第一次做的抹茶酥，说实话，做的不是特别理想，没有那一圈一圈的漂亮螺旋。后来又做了一次，很漂亮，可惜木有拍片。一直在犹豫是佛把这个不太漂亮但很好吃的处女作展示出来，思前想后，还是让其示人吧~~~~~第一次做抹茶酥...

食材明细水油皮普通面粉（200g）白砂糖（20g）盐（2g）猪油（80g）清水（100ml）油酥低筋面粉（180g）猪油（90g）调料绿豆蓉（适量）红豆沙（适量）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）神级（难度）抹茶酥的做法步骤1、水油皮材料放入盆里。2、先用筷子搅拌成絮状。3...

“用库存的最后一块片状动物性黄油，为本起酥季做一个结语——起酥，秋天再见！可做450g吐司2个。我用10cm正方形吐司模和长条吐司模，容量大概220g，做4个。”食材明细主料高筋面粉（400g）全麦面粉（100g）动物黄油（250g）辅料细砂糖（80g）...

食材明细油皮低筋面粉（200g）糖粉（20g）黄油（60g）水（70g）酥皮低筋面粉（135g）黄油（67g）抹茶粉（适量）紫薯粉（适量）紫薯馅儿（300g）白豆沙馅儿（300g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）抹茶紫薯酥的做法步骤1、称量好所需的，干料，湿料备用。2、把面...

食材明细主料白凉粉（50g）红糖（2块）牛奶（500ml）茶叶（半包）辅料糖（10g）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）金砖奶茶的做法步骤1、500ml清水，红糖2块融化，加入50g白凉粉煮沸。2、倒入盘中，放凉。3、切小块。4、半包茶叶，10g糖。5、炒融...

“淡淡的抹茶清香，有一点点甜，做茶点再好不过了”食材明细主料面粉（100克）猪油（38克）水（41克）糖（12克）辅料低粉（82克）猪油（42克）抹茶粉（3克）配料红豆泥（373克）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）抹茶酥的做法步骤1、酥皮:面粉100克，猪油...

“制作酥皮的时候加入一点点抹茶粉，成品淡淡的绿色，看上去就很舒服~过年走亲戚的时候递上一盒自己做的点心，心意满满~~材料：油皮：中筋面粉151g，猪油57g，糖粉18g，水82g油酥：低筋面粉123g，抹茶粉5g，猪油75g内馅：咸蛋黄16个，豆沙馅320...

“快过年了，自己动手做些美美的点心，送人或自己吃都不错哦。天津有春节前后拜年的习俗，带上这健康又美味的点心，绝对不比外面卖的差，很有面子哦。”食材明细油皮高筋面粉（150克）猪油（50克）水（50克）糖粉（30克）油酥低筋面粉（120克）猪油...

“金薯怎么能加到奶茶里呢？抹茶和金薯又有什么需要注意的地方呢？一起来学习~”食材明细主料金薯肉（50g）糖蜜红豆（30g）黄金糖浆（25ml）奶精（3勺）辅料热水（280ml）抹茶粉（3g）金狐茉莉茶汤（100ml）甜香（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄金番...

“网红款抱金砖、哈哈、非常漂亮又甜美的一道菜、软糯香甜、其寓意非常好。吃了来年一定会抱金砖、发大财的⋯”食材明细主料南瓜（1块）辅料蜜枣（3颗）枸杞（1把）醪糟（1大勺）水淀粉（1大碗）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）抱金砖...

“做馄饨时，有几个馄饨皮没包，就想试试是否可以炸成薄脆，结果没成薄脆，反尔炸的园园鼓鼓的，一时不知算什么了。想在春节，就起了这么个贵气的名字，哈哈”食材明细主料面团（适量）辅料调和油（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度...

“今天做抹茶双色奶酥排包，面包整体的口感蓬松柔软，奶酥馅料的奶香超级浓郁。抹茶的加入带来丰富多样的口感，让人陶醉在茶香和奶香之中。”食材明细主料牛奶（200克）酵母（4克）鸡蛋（1个（55克左右））高筋面粉（370克）奶粉（30克）白砂糖（70克...

“抹茶酥酥脆醇香，深受吃货们的喜爱！绿白相间的层层酥皮，看了就知道有多酥脆。甜豆沙馅和咸蛋黄这对完美CP当然也少不了啊！做成红豆麻薯内馅还可以拉丝哦！”食材明细油酥低筋面粉（120g）抹茶粉（4g）猪油（60g）油皮水（150g）猪油（60-65g）...

“抹茶不仅含有极高的营养成分，还能够消食解腻、减肥健美、去除痘痘，因此广受爱美女性的青睐...”食材明细主料低筋粉（200g）玉米油（70g）糖（50g）鸡蛋（1个）辅料抹茶（适量）泡打粉（适量）黑芝麻（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）抹...

“这个是我第一次做金砖面包，因为这款面包热量非常高一直不敢试做，所谓冒牌是我做出的金砖不是很正规，但是味道一级棒，本想不发在日志里，后又看在我那么辛苦的叠被子还是给大家分享一下下吧。。。。没有正规的金砖模具就用...

食材明细主料低筋面粉（130克(油酥)）抹茶粉（10克）清水（80克(油皮)）玉米油（60克(油酥)）辅料鸡蛋（一个）豆沙（适量）黑芝麻（2克）咸蛋黄（17个）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）抹茶酥饼的做法步骤1、准备好油酥材料。2、油皮材料准备好备用...

“这次的抹茶酥做的有点失败哎~但是丝毫不会影响口感和味道！虽然很麻烦，但是家人吃起来都很满意~自己就很开心啦~”食材明细主料中筋面粉（120g150g）黄油（60g60g）糖粉（30g）温水（60g）辅料抹茶粉（10g）红豆沙（适量）鸭蛋黄（12个）咸甜（口味）烤...

“外表只是个形式，没有什么非此不可。蛮以为搞个金币费南雪就可以糊弄过去了，然而，却依然被追着金砖模。无可奈何，终于把金砖模搞回来了，又放置了好些时日，等待蛋白的剩余。奇怪的是，在这段静寂的时间里，关于费南雪的追问却消...