相关原味大虾的做法的餐饮知识

原味大虾的做法 原味大虾怎么做

原味大虾的做法 原味大虾怎么做

食材明细主料大虾(一斤)辅料蒜(适量)蚝油(适量)生抽(适量)葱(适量)姜(适量)调料盐(适量)油(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)原味大虾的做法步骤1、大虾洗干净,去肠线。2、锅内放入水,姜,料酒烧开,倒入虾烫红马上捞起。3、热锅爆香...

原味酥虾的做法 原味酥虾怎么做

原味酥虾的做法 原味酥虾怎么做

“春季正是补充钙质的最佳季节,而江虾更是很好的能量来源。”食材明细主料虾(适量)辅料五香粉(适量)盐(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)原味酥虾的做法步骤1、江虾反复用清水冲洗衣,洗去泥沙等脏物2、控净水份,加入少量...

原味盐焗大虾的做法 原味盐焗大虾怎么做

原味盐焗大虾的做法 原味盐焗大虾怎么做

“馋猫是沿海农民,而且我们这里岀产咸菜,粗海盐很普通也便宜,今天给大家介绍这道得好吃的盐焗虾,盐要选用这种粗颗粒的海盐最好,盐粗不会过份渗透到虾肉里,用上少许配菜来去腥,焗岀来只有淡淡的咸香,虾肉的原汁原味鲜甜更能体...

白灼虾的做法 原汁原味--白灼虾 白灼虾怎么做

白灼虾的做法 原汁原味--白灼虾 白灼虾怎么做

“夏天海鲜上市后必不可少的美味,绝对的原汁原味”食材明细主料海虾(2斤)辅料葱(少许)花椒(少许)姜(适量)配料料酒(少许)味极鲜(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白灼虾的做法步骤1、新鲜刚刚捕捞上来的海虾二斤2、放入蒸锅(...

烤大虾的做法 原味烤大虾 烤大虾怎么做

烤大虾的做法 原味烤大虾 烤大虾怎么做

“青虾富含蛋白质、磷和钙,对孩子来说是比较好的食物,以前只做水煮的虾给孩子吃,但就算加了葱姜还是会有淡淡的腥味,用烤箱烤过虾后,虾肉干香劲道,没有了腥味,只有浓浓的虾肉香,孩子一口气吃了十来只。大人吃可以直接带壳嚼,又...

原味虾仁粥的做法 原味虾仁粥怎么做

原味虾仁粥的做法 原味虾仁粥怎么做

“原味虾仁粥---自然之作”食材明细主料干虾仁(100g)大米(200g)白菜(500g)辅料盐(10g)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)原味虾仁粥的做法步骤1、把淘好的米加进锅,加水煮沸。2、加入虾仁,少许的盐,煮五分钟3、待快熟时加入白菜...

原味油焖虾的做法 原味油焖虾怎么做

原味油焖虾的做法 原味油焖虾怎么做

“今天,女儿放假在家,于是买点虾给大家补钙。原本是想做白灼,那样方便无油烟,最后还是决定做油焖虾。不过这次做的方法改了一下,不放那些比较重口味的调料,突出虾子自己的清甜海鲜味。”食材明细主料新鲜虾子(500克)辅料姜(3片...

清蒸原味龙虾的做法 清蒸原味龙虾怎么做

清蒸原味龙虾的做法 清蒸原味龙虾怎么做

食材明细主料龙虾(两只)酱油调料酱油(适量)鱼露(适量)青柑仔(1个)指天椒(1只)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸原味龙虾的做法步骤1、准备材料。2、在龙虾底面尾部剁一刀,放尿一会,清洗干净。3、放入锅中蒸熟。4、蒸熟后冷水...

原味红袍虾的做法 原味红袍虾怎么做

原味红袍虾的做法 原味红袍虾怎么做

“虾是一道很受大众喜爱的菜肴,虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血系统,还可以减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化...虾的营养丰富,肉质松软,易消化;对身体虚弱以及病后需调养的人是极好的食...

原味干锅蛎虾的做法 原味干锅蛎虾怎么做

原味干锅蛎虾的做法 原味干锅蛎虾怎么做

“原汁原味,就一个字——鲜”食材明细主料蛎虾(适量)辅料花椒(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)原味干锅蛎虾的做法步骤1、少许油热锅,这样更香(也可以不加,锅热直接倒入蛎虾)。2、放入适量花椒。3、放入少许...

微波原味虾的做法 微波原味虾怎么做

微波原味虾的做法 微波原味虾怎么做

食材明细主料虾(适量)姜(两片)辅料盐(少许)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)微波原味虾的做法步骤1、将虾洗净,用牙签剔除虾线,放少需盐、姜拌均匀,整齐的排放在盘子内。2、把整理好的虾上再盖上一个盘子放微波炉内,3、8分钟就...

原味烤虾的做法 原味烤虾怎么做

原味烤虾的做法 原味烤虾怎么做

“以前在西餐厅学了一种调味汁,今天配烤虾,味道还不错啦。酱汁稍微有点甜,不喜欢甜味的朋友也可以不蘸汁。”食材明细主料虾(5只)橄榄油(适量)洋葱(25克)辅料大蒜(15克)胡椒(5克)酱油(100毫升)醋(100毫升)蜂蜜(50毫升)黄油(25克)其他(口味)烤...

原味盐焗虾的做法 原味盐焗虾怎么做

原味盐焗虾的做法 原味盐焗虾怎么做

食材明细主料加拿大野生北极虾(200克)辅料食用粗盐(1000克)姜片(适量)葱花(少许)料酒(一勺)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)原味盐焗虾的做法步骤1、准备食材2、取适量虾室温解冻3、解冻好的虾凉开水轻漂一下后用料酒,姜丝,葱...

原味吮指烤虾的做法 原味吮指烤虾怎么做

原味吮指烤虾的做法 原味吮指烤虾怎么做

“三步搞定的烤虾,这样做的烤虾吃完意犹未尽,忍不住还会吮手指。”食材明细主料鲜虾(200克)调料大喜大原味烤肉酱(半袋)黑胡椒粉(适量)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)原味吮指烤虾的做法步骤1、准备好所有材料。2、鲜虾去...

白灼虾的做法 原汁原味——白灼虾 白灼虾怎么做

白灼虾的做法 原汁原味——白灼虾 白灼虾怎么做

“白灼虾属于粤菜,做法简单,最大程度的保留了虾的鲜甜嫩的原味,在蘸上自己喜欢的蘸料即可。做白灼虾,虾一定要新鲜,最好是鲜活的基围虾。由于基围虾比较贵,俺还是选择了比较实惠的鲜活海虾。口味比基围虾稍差,因为实惠,口味上...

白灼虾的做法 原汁原味---白灼虾 白灼虾怎么做

白灼虾的做法 原汁原味---白灼虾 白灼虾怎么做

食材明细主料虾(适量)辅料葱(适量)姜(适量)油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼虾的做法步骤1、虾剪去须线,葱切断,姜切片。2、锅里放水,滴几滴油入锅。3、放入葱段、姜片。4、水开后将虾放入煮熟即可。...

原汁原味蒸虾爬的做法 原汁原味~蒸虾爬 原汁原味蒸虾爬怎么做

原汁原味蒸虾爬的做法 原汁原味~蒸虾爬 原汁原味蒸虾爬怎么做

“这种海鲜很难固定一个名称,大连人叫虾爬子,有的地方又叫虾姑,皮皮虾,濑尿虾……”食材明细主料虾爬子(1000g)辅料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)原汁原味蒸虾爬的做法步骤1、活鲜虾爬子。2、逐个刷洗干净,去掉残...

原味大骨汤的做法 原味大骨汤怎么做

原味大骨汤的做法 原味大骨汤怎么做

“大骨汤做法简单,我还是最爱这原味大骨汤,营养美味。”食材明细主料大骨头(适量)辅料料酒(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)原味大骨汤的做法步骤1、大骨头,买的时候让老板剁成小...

原味小龙虾的做法 原味小龙虾怎么做

原味小龙虾的做法 原味小龙虾怎么做

“夏天是小龙虾配啤酒的季节,为了不辜负整个夏天,吃小龙虾走起!!!”食材明细主料小龙虾(1000g)啤酒(500ml)辅料盐(5g)味精(5g)白糖(10g)胡椒粉(3g)蚝油(15ml)姜(10)生葱(2颗)香菜(2颗)香叶(3片)八角(2个)桂皮(8g)蒜蓉(20g)生粉(适量)花生油(适量)红油豆瓣酱...

原味皮皮虾的做法 原味皮皮虾怎么做

原味皮皮虾的做法 原味皮皮虾怎么做

食材明细主料皮皮虾(约一斤)辅料葱(适量)蒜(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)原味皮皮虾的做法步骤1、活的皮皮虾约一斤。2、皮皮虾没有沙子,很好清洗的,过两次水就行,蒜切碎。3、准备葱段。4、锅里放油、蒜、葱...

烤箱原味虾的做法 烤箱原味虾怎么做

烤箱原味虾的做法 烤箱原味虾怎么做

“虾,本来就是鲜的,所以我就喜欢原味虾的味道。烤出来的虾,虾皮脆脆的,虾肉嫩嫩的。不信试试看。”食材明细主料鲜虾(6支)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤箱原味虾的做法步骤1、虾洗净2、剪掉虾须,虾腿3、虾背用刀割开,虾...

白灼虾的做法 原汁原味的--白灼虾 白灼虾怎么做

白灼虾的做法 原汁原味的--白灼虾 白灼虾怎么做

““白灼”是粤菜的一种烹调技法,就是用滚水或汤将食物烫熟。白灼虾为的是保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食。虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压。制作白灼...