相关咸菜蛏子面疙瘩的餐饮知识

咸菜蛏子面疙瘩的做法 咸菜蛏子面疙瘩怎么做

咸菜蛏子面疙瘩的做法 咸菜蛏子面疙瘩怎么做

食材明细主料面粉(160克)咸菜(150克)蛏子(385克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸菜蛏子面疙瘩的做法步骤1、食材:面粉、咸菜(已清洗切碎)、蛏子(已清洗焯熟)2、在面粉中加适量的清水调成面糊。3、将已焯熟...

疙瘩面的做法 【陕西】疙瘩面 疙瘩面怎么做

疙瘩面的做法 【陕西】疙瘩面 疙瘩面怎么做

“陕西的面做法很多,也都很好吃,疙瘩面是陕西三原的一种吃法,也叫“一面三吃”因为吃时要重复几次用筷子加面条,陕西人将这个加面条的过程叫“挑面”据说这挑面寓意深刻,过年了我们也图个好彩头,“一挑金银财宝,二祧好运彩头...

白菜面疙瘩的做法 白菜面疙瘩怎么做

白菜面疙瘩的做法 白菜面疙瘩怎么做

食材明细主料面粉(150g)清水(适量)白菜(适量)肉末(少量)辅料鸡蛋(1个)葱(少量)香菜(少量)花生油(适量)开水(适量)调料盐(适量)松茸调味粉(适量)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白菜面疙瘩的做法步骤1、面粉中加入鸡蛋和清水和盐,搅拌成浓稠...

疙瘩面的做法 疙瘩面怎么做

疙瘩面的做法 疙瘩面怎么做

食材明细主料面粉(200克)鸡蛋(2个(鸡蛋液80克左右))凉水(160克)辅料葱(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)疙瘩面的做法步骤1、面粉,鸡蛋和一点点盐放入大碗中。2、加入凉水,...

咸菜疙瘩怎么做好吃

咸菜疙瘩怎么做好吃

咸菜疙瘩怎么做好吃?咸菜疙瘩指的是一种用食盐等一些调味料腌过后,再把它蒸煮后在太阳底下晒干,做成咸菜,原料是芥菜。这个咸菜疙瘩的味道和它的名字差不多,非常咸,但是因此这个就可以放置很长时间了。它的用途比较广,可以...

咸菜炒蛏子的做法 咸菜炒蛏子怎么做

咸菜炒蛏子的做法 咸菜炒蛏子怎么做

食材明细主料蛏子(425克)咸菜(125克)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜炒蛏子的做法步骤1、食材:蛏子(已吐完泥沙清洗)、咸菜(已清洗切碎)、姜片。2、将已清洗好的蛏子下入清水锅中。3、接着,搁入...

面疙瘩的做法 面疙瘩怎么做

面疙瘩的做法 面疙瘩怎么做

食材明细主料面粉(适量)辅料青菜(适量)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)面疙瘩的做法步骤1、青菜在油里炒一下,加入多一点的水。2、面粉搅拌成稍浓稠一点的面糊。3、水开后用勺子舀一勺放进去,煮熟放调...

咸菜疙瘩太硬怎么变软

咸菜疙瘩太硬怎么变软

浸泡、开水煮。放到适量清水中浸泡,在浸泡其中可以换多几次水,这样浸泡半小时左右,发硬的咸菜就可以变软许多了;或者也可以将咸菜放到锅中烧开水稍微煮一下,再将煮好的咸菜捞出过下冷水,这样也可以让咸菜变软。且再使用两种...

面疙瘩配什么菜

面疙瘩配什么菜

西红柿、鸡蛋、牛肝菌、肉末、面条都可以。如:番茄疙瘩汤需要搭配鸡蛋、西红柿、小葱、番茄沙司、精盐、糖、麻油等调味品。还有常见的沙茶南瓜面疙瘩、老北京炒疙瘩、牛肝菌炒面疙瘩、什锦炒疙瘩、梅豆火腿肠炒面疙瘩...

拌咸菜疙瘩的做法 拌咸菜疙瘩怎么做

拌咸菜疙瘩的做法 拌咸菜疙瘩怎么做

“开胃下饭小咸菜”食材明细主料咸菜疙瘩(半个)香菜(1颗)大蒜(1瓣)辅料油辣子(1小匙)糖(1小匙)香油(少许)花椒油(少许)辣椒红油(2小匙)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌咸菜疙瘩的做法步骤1、咸菜疙瘩洗净表面2、切丝,如果特别咸就...

面疙瘩的做法 小文子出品~~【面疙瘩】 面疙瘩怎么做

面疙瘩的做法 小文子出品~~【面疙瘩】 面疙瘩怎么做

“这是给外婆做的晚饭!外公还是没能熬过去!本以为至少能熬到过年!从他住院检查出事肺癌到治疗到死亡!总共才一个月多两天!实在是太快了!我们都一点准备都没有!最难过的是外婆!之前外公外婆一起住!所有的事情都是外公在管理!我外...

咸菜疙瘩怎么保存

咸菜疙瘩怎么保存

放在阴凉的环境中存放或冰箱冷藏保存。咸菜疙瘩是北方特色美食,是由萝卜、芋头、白菜、芥菜等食材制作而成,属于泡菜,东北菜。腌制咸菜疙瘩添加的食用盐不宜过少,以免影响苋菜疙瘩的品质。腌制后的咸菜疙瘩,需要密封好,放在...

咸菜面疙瘩的做法 咸菜面疙瘩怎么做

咸菜面疙瘩的做法 咸菜面疙瘩怎么做

“初冬的中午,没有什么比一碗爽滑入口的咸菜面疙瘩更令人心情愉悦了。”食材明细主料面疙瘩(300g)雪菜(适量)辅料猪油(适量)盐(适量)生抽(适量)蒜(一片)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜面疙瘩的做法步骤1、先将面疙瘩煮熟,煮...

五花肉烧咸菜疙瘩的做法 五花肉烧咸菜疙瘩怎么做

五花肉烧咸菜疙瘩的做法 五花肉烧咸菜疙瘩怎么做

“不知道芥菜疙瘩腌成咸菜有啥好处。但是跟五花肉一起烧,味道很香,肉也不腻,特别下饭。”食材明细主料咸菜疙瘩(2个)五花肉(1斤)辅料食用油(半匙)调料葱姜(小许)大蒜(几瓣)食盐(3g)生抽(20g)老抽(15g)花椒八角(小许)鸡精(2g)葱叶(一棵)蒜香(口味...

面疙瘩怎么弄成小疙瘩

面疙瘩怎么弄成小疙瘩

在和面加水的时候要边倒水边搅拌,并且水要缓慢加入,这样做出来的面疙瘩才会又细又小。若是觉得面疙瘩太大,还可以有用刀将其剁碎,这样也可以达到使面疙瘩变小的目的。煮面疙瘩的时候也不要煮的过久,若是时间过长,也会使其变...

鸡毛菜面疙瘩的做法 鸡毛菜面疙瘩怎么做

鸡毛菜面疙瘩的做法 鸡毛菜面疙瘩怎么做

“我的简单早餐。。。”食材明细主料面粉(70克)鸡毛菜(50克)辅料浓汤宝(1块)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡毛菜面疙瘩的做法步骤1、食材:面粉、鸡毛菜(已清洗)、浓汤宝2、在面粉中加适量的清水拌匀成面糊,待用。3、将浓汤...

青菜面疙瘩的做法 青菜面疙瘩怎么做

青菜面疙瘩的做法 青菜面疙瘩怎么做

“简单易学,清淡养胃”食材明细主料面粉(与荞麦粉5:1)荞麦粉(适量)辅料猪肉(可根据自己喜好)青菜(适量)配料盐(少许)鸡粉(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青菜面疙瘩的做法步骤1、先把面粉和荞麦粉按5:1的量放一起,混合均匀,然...

菠菜咸疙瘩汤的做法 菠菜咸疙瘩汤怎么做

菠菜咸疙瘩汤的做法 菠菜咸疙瘩汤怎么做

食材明细主料面粉(适量)菠菜(适量)香菇(2个)鸡蛋(1个)辅料蚝油(少许)盐(少许)香油(少许)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠菜咸疙瘩汤的做法步骤1、菠菜和香菇洗净2、菠菜切碎,香菇切小丁3、面粉逐次少量加水成稠面糊,再用筷子稍搅...

芹菜面疙瘩的做法 芹菜面疙瘩怎么做

芹菜面疙瘩的做法 芹菜面疙瘩怎么做

“面疙瘩一直都有听说,却从来没有吃过,这天北方的朋友给我做了一道疙瘩汤,虽然样子不太好看,不过味道却是特别的好”食材明细主料面粉(50g)辅料瘦肉(50g)配料盐(适量)生抽(适量)芹菜叶(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单...

泡菜炒面疙瘩的做法 泡菜炒面疙瘩怎么做

泡菜炒面疙瘩的做法 泡菜炒面疙瘩怎么做

食材明细主料肉片(30克)青瓜(30克)韩式泡菜(60克)面粉(100克)凉水(80克)蒜瓣(2瓣)豆芽(少许)辅料蚝油(1茶匙)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡菜炒面疙瘩的做法步骤1、准备材料,青瓜洗净切片,泡菜切小块,豆芽洗净,蒜瓣切碎备用2、面粉...

面疙瘩的做法 换种方式吃面——面疙瘩 面疙瘩怎么做

面疙瘩的做法 换种方式吃面——面疙瘩 面疙瘩怎么做

“面疙瘩是在北方尤其是河南一带很普及的一种面食。在面盆里将面粉兑水和成面块后,加水继续和,使面块变软,放置30分钟左右。锅内炒菜后加水煮沸,再将已经很有粘性的面块一点一点揪入沸腾的汤中。做好的面疙瘩面筋道,汤香浓...