相关发菜猪手的餐饮知识

“中国汉字博大精深，其中谐音字更是了得，用在食谱的名称上更是一绝，特别在农历新年，为了讨个好彩头，许多烹饪大师更是挖空心思想出别具一格的而又带有喜庆意味的菜名，我今天做的“发财就手”其实就是发菜和猪手，但是老百姓就...

“发财就手是过年时的必备菜，过年时的“好彩头”比什么都重要，因此形成了一些专门在年节时吃的“特色年节菜”。”食材明细主料调味包（一个）猪蹄（2个）辅料葱（适量）姜（适量）冰糖（适量）海天味极鲜酱油（适量）黄酒（适量）甜面酱（适量）黄豆酱（...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪前蹄：1个辅料油：适量盐：适量沙姜：适量生姜：适量大葱：适量大蒜：适量料酒：适量白糖：适量生抽：适量蚝油：适量香油：适量具体步骤1.准备好所用食材，猪手处理干净...

“红菜头养血的功效在上一篇讲过了。章鱼花生莲藕煲猪手是我家的传统美容汤。今天家里没有莲藕，就用红菜头和豆腐干来代替。一尝，还是非常地美味啊。”食材明细主料红菜头（250克）白豆干（300克）猪手（900克）花生（250克）章鱼干（100...

“何为潇湘，潇湘是有风有雨，有冷有热，这象征了我们多灾多难难但却潇洒安然的历史。而湖南,地杰人灵,湖南人性格火暴却不失钟灵之气,而湖南,还出了我们的毛主席。”食材明细主料猪手（适量）辅料姜（适量）葱（适量）八角（适量）花椒（适量...

“时间过得真快，转眼又年底，放假的日子又跟咱们迈进了一步，鱼很期待，期待着假期，因为假期就可以带小家伙们回家乡，回家乡看望年迈的父母。印象中的妈妈，工作很忙，并且是不太会做菜的。可每次过年时，妈妈都会买猪蹄，然后用柴火慢...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟发菜蚝豉猪手作为广东人年夜饭必备的菜品，是一味有好寓意的菜。因发菜有谐音发菜，蚝豉有谐音好市，和猪脚一起做菜，寓意“发菜好市，横财就手”。焖猪脚时，把...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪蹄：1只辅料油：适量冰糖：5粒盐：适量八角：1个白酒：适量桂皮：1块蒜头葱姜：适量具体步骤1.猪手如果焯水，先去除表面的脏东西，然再刮去剩余毛碎。2.继续如果第...

“好吃不过饺子，其实我一直是不怎么同意这句话的，因为我不喜欢吃饺子，总觉得不好吃，要我说就是好吃不过汤圆，反正我是饿到不行也不会吃饺子的，我妈妈也是一口饺子都不会吃，宁愿饿着也不吃饺子，妈妈也是很爱吃汤圆，什么都吃不太...

“今天气温飙升至20°，春意满得要溢出来🍃。全副武装去菜市囤食材，偶遇香韭菜，于是有了这顿香破口的手工饺。因为是按一人份准备的，所以肉买得少，亲们可以增加比例。”食材明细主料猪前夹肉（半斤）辅料小韭菜（三两）姜（少许）大葱（少...

“发财猪手准备好了吗？“发财就手”，年三十的家宴必吃的一道大菜，吃了猪蹄“挠一挠，寓意着来年可以抓到更多的财富和幸福哦！还兼有滋养补益，美容养颜的功效呐，和我一起做起来吧！”食材明细主料猪蹄（2个）花生（20g）辅料葱段（15g）姜片（1...

“广州人年夜饭桌上，无论是家宴，或是在餐厅中的华丽团员宴席上，意头菜缺一不可的就是“发财就手”。发财或生菜，粤语中都有“发财”、“生财”之意。因为发菜现在不提倡吃，多数用生菜。“猪手”则意指“就手”，即得心应手。...

食材明细主料猪手（2只）辅料糟卤（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）糟猪手的做法步骤1、猪手。2、猪手过水洗净。3、锅中放水，放入猪手。4、放入适量的姜煮开，然后改小火焖煮。5、猪手煮熟后放入凉开水中除去油。...

“年菜，寓意好，好意头，新年菜式少不了。恭喜发财，好事自然来，横财就手，财源广进。”食材明细主料猪手（适量）花菇（适量）蚝豉（适量）发菜（少许）腐竹（少许）辅料姜（少许）红葱头（少许）干辣椒（少许）八角（少许）桂皮（少许）香叶（少许）草果（少许）调料油（少许）料酒...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料猪手：2个大土豆：1个辅料六月鲜酱油：20六月鲜红烧酱油：20调料包（超市卖的现成的：1个大葱：厘米长2段生姜：4片糖色：1碗料酒：少许豆瓣辣酱：30水淀粉：少许具体步骤1.将...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料发菜：10蚝豉：60莲藕：300猪手：1只辅料生姜：两片盐：适量具体步骤1.发菜用清水洗干净，再放上1汤匙生油，用手抓挤几下，再用温水清洗干净；2.蚝豉用热水泡上2~3分钟，待...

“每次去吃农家菜一定要点烩菜，而且是大杂烩那样的，南瓜，红薯，土豆，玉米，豆角，粉条等和一种肉类拼起来烩，那味道真是好极了~~~今天上一个简化版的，只放了玉米和猪手，但是味道一样不差哦，好吃极了”食材明细主料猪手（适量）玉米（适量）...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无蚝豉发菜冬菇炆猪手，原材料复杂而多种多样，由蚝豉，发菜，冬菇，猪手等制作而成，制作出的成果味道非常浓郁芬芳，即使离得很远也能够闻见这种方向味道，荤素结合的特别不错...

“提起【粤菜】，最先想到各式靓汤。认识一位学长，广州人，某次去他家里玩，吃过他做的菜和煲的汤。菜的味道实在不敢恭维，可是煲汤的手艺却是一流。而且家里都是各种煲汤用的材料，据说都是学长妈妈来日本时给他带的。据说，从前...

“按中医“以形治形”的食疗观点，食猪蹄能补人（特别是下肢功能衰退的老年人）的两脚，使人步履轻健、腿肌有力。祖国医学还认为，老人一生积劳，肾精虚损，常有腰酸、腿软、驼背、步态蹒跚等衰老现象；又因年迈胃液不足、肺气虚衰、...

“岁月的痕迹----野菜粗粮也好吃！曾几何时，在那个物资紧缺的年代，妈妈凭着她勤快和巧手制作了很多的粗粮美食，使我们都吃的很香很香，很多的吃食已经吃不到了，但是却一直留在我的记忆中。今天市场外看见一个婆婆在筐子里叫卖...

食材明细主料猪手（适量）鸡手（适量）辅料葱（适量）生抽（1汤勺）冰糖（5小块）大料（2颗）小红辣椒（5个）盐（2克）料酒（1勺）老抽（1汤勺）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）手牵手的做法步骤1、猪手买时让商贩给斩断成小块。鸡手自己回家斩...

猪，一种非常可爱的动物，同时也是人间一道非常好的食材。有的人可以把猪来当做宠物来养，而有的人则是养猪以此来养家，推动社会经济的发展。猪的用途也非常的多样，品种也非常的多。如今猪肉的价格也是越来越贵，那么猪身上大多...

食材明细主料面粉（适量）酵母（适量）温水（适量）芹菜（适量）猪肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料油（适量）酱油（适量）料酒（适量）盐（适量）五香粉（适量）味精（适量）香油（适量）原味（口味）煎（工艺）数小时（耗时）高级（难度）发面芹菜猪肉盒子的做法步骤1、将芹菜叶摘去，...

“我懒得做饭，想吃快餐时，就喜欢下面条或者煮抄手，所以自制速冻饺子也是我家常备品。”食材明细主料五花肉（两斤）自制榨菜（适量）鸡蛋（两个）辅料抄手皮（适量）葱姜蒜（适量）白菜（适量）原味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）白菜猪肉馅抄手...