相关双色夏洛蒂的餐饮知识

双色夏洛蒂的做法 双色夏洛蒂怎么做

双色夏洛蒂的做法 双色夏洛蒂怎么做

食材明细主料蛋白(2个)辅料白糖(30克)蛋黄(2个)白砂糖(40克)色拉油(30克)牛奶(50克)蓝莓果酱(适量)草莓罐头(100克)淡奶油(120克)吉利丁片(10克)巧克力(70克)配料柠檬汁(几滴)原味(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)普通(难度)双色夏洛蒂的做法步骤1、蛋糕卷...

皇家夏洛特的做法 皇家夏洛特怎么做

皇家夏洛特的做法 皇家夏洛特怎么做

“刚看到这款蛋糕就被它的样子吸引了,所以决定今天把它造出来!!(“皇家夏洛特”--顶形美如皇冠的蛋糕,是由法国厨师创制出来,送给英国夏洛特女皇。属于倒模蛋糕。通常会铺上指形蛋糕或果酱蛋糕卷片,在配以奶油或吉士...)”食...

草莓夏洛蒂怎么做简单又好吃

草莓夏洛蒂怎么做简单又好吃

准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛋黄:3个糖:15g蛋白:3个低粉:72g辅料具体步骤1.蛋黄糖15克搅拌至糖融化.2.蛋白糖30克打发至湿性偏干性.3.分三次混合蛋白霜和蛋黄.4.分两次筛入低粉拌匀....

洛克洛美有哪些加盟特色

洛克洛美有哪些加盟特色

美食的诱惑是不可抵挡的,餐饮行业一直是朝阳行业,洛克洛美鸡排就是一个发展潜力非常大的一个品牌,,,深得广大投资者的青睐,许多加盟商都想要加盟进来,那么洛克洛美鸡排店加盟特色有哪些呢?为什么它深受消费者的追捧和投资者...

皇家夏洛蒂怎么做简单又好吃

皇家夏洛蒂怎么做简单又好吃

准备时间:5分钟    烹饪时间:25分钟主料蓝莓果酱蛋糕卷:一个半吉利丁片:2-3片奶油奶酪:100细砂糖:50蛋黄:2个柠檬汁:10牛奶:100鲜奶油:200辅料鲜蓝莓果:适量蔓越莓干:适量具体步骤1.我就不赘述蛋糕...

草莓夏洛特蛋糕的做法 草莓夏洛特蛋糕怎么做

草莓夏洛特蛋糕的做法 草莓夏洛特蛋糕怎么做

“这款草莓夏洛特蛋糕,送给我的父母,同时也献给天下所有的父母!”食材明细主料水(30克)细砂糖(50克)立顿红茶(1包)鸡蛋(2个)低筋面粉(45克)玉米淀粉(5克)红茶粉(4克)盐(少许)柠檬汁(数滴)糖粉(少许)淡奶油(200克)马斯卡彭奶酪(250克)辅料草莓(适量...

双色皮冻的做法 夏日开胃冷菜——双色皮冻 双色皮冻怎么做

双色皮冻的做法 夏日开胃冷菜——双色皮冻 双色皮冻怎么做

“皮冻是我们东北老家过年的宴客菜,基本上家家过年都会熬制一大盆的皮冻。一到过年到别人家拜年,都会对一家的皮冻做出品评,皮冻熬制的好坏,反应了一个主妇的厨艺也反应了生活态度。虽然远离家乡,但熬制皮冻,品评皮冻也寄托...

紫薯夏洛蒂的做法 紫薯夏洛蒂怎么做

紫薯夏洛蒂的做法 紫薯夏洛蒂怎么做

“蛋糕体的材料:蛋黄糊:蛋黄4个,糖1大匙,玉米油1/4杯,牛奶1/4杯,低筋面粉1/2杯。蛋白糊:蛋白4个,糖1/4杯,醋几滴。馅料:蓝莓酱适量。紫薯慕司材料:紫薯泥3杯,动物性鲜奶油300ml,牛奶750ml,吉利丁粉2小包(14克),糖1/2杯。装饰材料:动物性...

双色双味包的做法 双色双味包怎么做

双色双味包的做法 双色双味包怎么做

“#花样包子#一个包子两种颜色,两种口味”食材明细主料面粉(适量)牛奶(适量)蜂蜜(适量)糖(适量)酵母(适量)紫薯(适量)辅料绿豆沙馅(适量)酸菜馅(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双色双味包的做法步骤1、面粉加牛奶、蜂蜜、糖、...

浪漫紫焦糖夏洛蒂的做法 浪漫紫焦糖夏洛蒂怎么做

浪漫紫焦糖夏洛蒂的做法 浪漫紫焦糖夏洛蒂怎么做

“紫色,总是被赋予浪漫的情怀。我一直不喜欢用色素来调色,这次“造色情怀”的主题,规则就是用纯天然的颜色,正合我意哈。这次用紫薯来调紫色,颜色很好看,而且成品也很漂亮,但是拍照技术欠佳,汗……围了一圈紫薯巧克力霜,很好吃...

樱桃夏洛特的做法 樱桃夏洛特怎么做

樱桃夏洛特的做法 樱桃夏洛特怎么做

“下午在家制作了一款英式布丁水果夏洛特即使料理0基础也可以制作哟英式夏季布丁跟戚风布丁衍生的一种组合英式甜点的几大代表之一当然英国有四季布丁也有圣诞布丁毕竟英国是布丁的发源地最早的布丁其实是肉的哦(・ิω...

芒果夏洛特的做法 芒果夏洛特怎么做

芒果夏洛特的做法 芒果夏洛特怎么做

“夏洛特。夏天的伴侣!”食材明细主料鸡蛋(4个)吉利丁(15g)糖(45g)低筋粉(120g)奶油(300g)辅料各种水果(适量)糖粉(适量)糖(奶油60g+蛋白60g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芒果夏洛特的做法步骤1、蛋黄和蛋白分开。蛋黄加45克糖2、...

洋梨夏洛雷特的做法 洋梨夏洛雷特怎么做

洋梨夏洛雷特的做法 洋梨夏洛雷特怎么做

“原方子出自川上文代《最详尽的甜点制作教科书》,现在正值秋冬季节,洋梨去燥滋润。这款甜品清爽又清香,入口即化,回味悠香。采用分蛋打发海绵蛋糕和香草风味芭芭露制作而成,宛如“贵妇之帽”般的高雅品味。”食材明细面糊...

草莓夏洛特的做法 草莓夏洛特怎么做

草莓夏洛特的做法 草莓夏洛特怎么做

“一款草莓风味的蛋糕,形状酷似女神的草帽,这款蛋糕具备非常鲜明的特点,巴巴露亚中混合了新鲜草莓,充满了巴戈利亚风情,入口顺滑美味回味悠长~”食材明细食材A蛋清(230g)细砂糖(80g)柠檬汁(3ml)蛋黄(115g)低筋面粉(140g)糖粉(适量)食材B...

荔枝夏洛蒂冻芝士怎么做简单又好吃

荔枝夏洛蒂冻芝士怎么做简单又好吃

准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料杏仁粉:100糖粉:100低粉:30全蛋:3个蛋白:100黄油:20荔枝果蓉:200奶油奶酪:150淡奶油:150细砂糖:30柠檬汁:少许吉利丁片:3片牛奶:50鲜荔枝:5-6个辅料具体步骤1.所有...

双色皮冻的做法 【夏日小冷菜】:双色皮冻 双色皮冻怎么做

双色皮冻的做法 【夏日小冷菜】:双色皮冻 双色皮冻怎么做

食材明细主料猪皮(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜泥(适量)配料八角(适量)酱油(适量)料酒(适量)五香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双色皮冻的做法步骤1、用修眉夹去除猪皮上的毛发。2、将将肉皮上多余的白色油脂刮掉。3、锅置火上加入...