相关汁浓酥软特下饭的餐饮知识

“非常不错的一道经典下饭菜，快来看一下它的懒人版做法。”食材明细主料土豆（200克）胡萝卜（100克）咖喱粉（2克）辅料洋葱（100克）椰浆（10毫升）调料盐（3克）糖（3克）油（30毫升）咖喱（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）风味咖喱土豆的做法步骤1、土...

很多的食物都可以卤制，什么土豆啊，莲藕哇，大白豆啊！今天给大家卤几样家常菜，有豆皮、豆腐、海带丝，鸡蛋。由于豆腐比较软，有的时候容易烂，所以要先经过油炸，鸡蛋卤的时候也不太容易入味，先煮熟以后剥皮油炸，非常好吃哟，快点儿试一...

古人曾经说过，“鱼之味，乃百味之味”，可见自古以来对于中国人来说鱼就是非常受欢迎的食物。鱼的做法有很多，最常见的就是清蒸或者红烧，今天小编就为大家介绍一个特别的做法糟鱼，下面就一起来看看糟鱼怎么做吧。一、糟鱼怎么...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料猪油：100细砂糖：250鸡蛋：2个低筋面粉：550玉米油：175小苏打：7泡打粉：15辅料核桃仁：适量黑芝麻：适量具体步骤1.准备好所有的食材2.将玉米油、猪油、细砂糖、...

“鱼一直是某人的心头大爱，就是连续吃上几日都不为过，而对于不会吐刺的我来说，却极少触碰。结婚后，在他的影响下，稍许有些转变，但对于刺多的鱼还是望而生畏，这条鱼是前晚某人强烈要求的，一斤不到，做好后几乎一整条都被他包圆了...

食材明细主料土司（适量）香葱（适量）辅料黄油（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）软香酥的做法步骤1、葱切末，黄油融化，混合均匀备用；2、土司去边，切长条状；3、四面刷上葱末黄油，烤箱预热185度；4、中层，上下火，10分钟，四边焦黄即...

里脊肉一直是比较瘦的肉类，大家特别喜欢吃炸肉，外层酥酥的，里层软软糯糯的，两种口感一结合一直是特别令人沉醉和惊讶的味道，而且一点也不油腻，肉类的感觉配上孜然等简直香气扑鼻，加上干粉吃起来特别有滋味，接下来一起来学习一...

浸泡后再蒸。制作八宝饭使用的米类和豆类食材，在蒸之前，需要放在清水中浸泡两个小时以上，蒸出来的八宝饭口感会更加软糯。八宝饭是地方传统名点，制作的主要材料为糯米，辅料包括红枣、蜜枣、桂圆、葡萄干、白砂糖等。制作八...

“以前并不喜欢吃豆豉，总感觉黑黑了，苦苦的，后来吃过妈妈做的豉汁排骨，回家自己改良了一下，老公说比外面的招牌排骨饭好吃太多了，用来蒸鱼也很好吃。”食材明细主料排骨（1条）辅料豆豉（2小勺）姜（适量）蒜（4-5瓣）调料生抽（半小勺）盐（半小...

土豆牛腩特别好吃，而且是老人小孩和年轻人都很喜欢吃的一到菜，。因为，我们知道豆腐牛肉都有丰富的营养，而且吃米饭的时候放土豆，牛腩是特别好吃的家人聚会时和朋友做客都可以烧一道简单好学的土豆牛腩，我们一起跟着出门来学...

“流心芝士挞，一款非常热门的甜点，口感迷人，非常酥松的挞皮加上奶香浓郁芝士馅，一口下去酥软的奶酪糊还会往下淌呢。刚刚出炉的时候是最好吃的。新配方就做了一次、发现不足之处可以和我留言交流哦。”食材明细蛋挞皮用无...

相信许多朋友在一日三擦的饭桌上都少不了一份汤品，中华美食多种多样，汤品类型也是多如牛毛。常见的有猪骨汤，羊肉汤，鸽子汤等等。而我最喜欢的就是乌鸡炖汤了，乌鸡炖出来的汤鲜香浓郁，肉质软烂，让人欲罢不能。而且乌鸡炖汤的...

饭店里畅吃的香煎鲫鱼，自己在家也能做，喜欢的朋友记得收藏我的做法。香煎鲫鱼这道菜虽然简单，但是上桌那也绝对是一道硬菜。主料鲫鱼：1条辅料朝天椒：10个豆瓣酱：1勺香葱：一小把生姜：1块青椒：1个大蒜：1个详细步骤：第一步辅料切好...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料草鱼：500辅料大葱：50生姜：50具体步骤1.活鱼清洗干净，切成约一厘米厚的鱼块。2.鱼块加姜丝、葱段、一勺生抽、一勺料酒，进行腌制。3.制作酱汁：5g左右的...

“宝宝特别喜欢吃嘟嘟在家做的手工小饼干，这不，嘟嘟今天又给宝宝做了份果酱小酥饼，这款酥饼大家平时可能都见过，但嘟嘟这次改了下配方，使得奶香浓郁，口感特别的酥松，喜欢嘀童鞋赶紧来试试吧，我家小宝宝可是非常喜欢这款奶香浓...

食材明细主料牛奶（200ml）淡奶油（110ml）糖（50克）辅料盐（0.1克）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）特浓牛奶软糖的做法步骤1、材料2、混合3、开煮4、起码一小时才能到这个效果，刮一下有痕迹，这样算煮到位了，但是小心时间过长焦掉5、...

“这样造型的果酱曲奇，估计大伙儿都见得多了，但今天这个配方，番茄加以简单的调整，风味却大大不同。非常浓郁的奶香，非常酥松的口感，喜欢奶香味儿的童鞋绝不可以错过。”食材明细主料低筋面粉（70g）奶油（35g）鸡蛋（22g）果酱（适量）辅料...

这绝对是一道下酒首选菜，香酥爽脆。凉拌或者喝粥都可以配上一碟，炸花生米看似简单，但是要做到颜色金黄，酥脆而不糊，就需要掌握一些小技巧了。炸花生米一定要小火多油，勤快翻炒，让花生均匀受热，关火以后加点白酒，利用余温再炸一...

“我们家的口味清淡偏甜，比较典型的南方人口味，我爸吃不了咸，所以带鱼一般都做偏甜口的，当然，带鱼的鲜全靠糖引出来。面和带鱼的结合，试一下才知道，特别是烧带鱼的汤汁，绝对鲜美……”食材明细主料带鱼（适量）辅料面粉（适量）油（适量...

鸡肉富含维生素C、E等营养物质，它的蛋白质含量比例高、种类多、消化率高，容易被人体吸收利用，对我们而言有增强体力、强壮身体的作用，另外含有的磷脂类对人体生长发育有重要作用。然后土豆具有抗衰老的功效，含有丰富的膳食...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料无盐黄油：70切达芝士：90低筋面粉：135辅料细砂糖：25全蛋液：15表面蛋液：少许具体步骤1.将切达芝士擦成细丝。2.黄油软化后加入细砂糖。3.打发至颜色发白...

这几天放假，回到了老家，都没怎么下馆子，嘴巴真是馋死了。正好今天亲戚到家乡的水坝里钓了一条鱼，突然就想到了在城里最爱吃的剁椒鱼头，看了下冰箱里的食材，做剁椒鱼头绰绰有余了，配合妈妈腌制的豆豉，特别美味下饭。主料雄鱼头...

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时主料全麦面：300辅料低筋面粉：240咸鸭蛋黄：16个猪油：220豆沙：720紫薯粉：2可可粉：2白糖：10蛋黄液：适量黑芝麻：适量抹茶粉：2具体步骤1.300克麦面+100克猪油+10克白糖+130...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟将面粉、鸡蛋等揉制成自己喜欢的形状，在烤箱内烤制便可做成一块块香浓酥软烤奶香饼。滑腻的蛋液包裹柔软的面团，制成的奶香饼外酥里嫩，炸制成金黄灿烂的...

“这个费南雪，我在称食材的时候，不小心红茶粉倒多了，外加上焦化黄油的颜色，使之黑上加黑，一度被老公嫌弃，称之为黑暗料理，不敢下口，其实味道真的很不错的。”食材明细主料杏仁粉（45克）低筋面粉（40克）泡打粉（2克）红茶粉（8克）发酵黄油（50...