相关芸豆泥的做法的餐饮知识

食材明细主料小芸豆（适量）辅料水（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芸豆泥的做法步骤1、芸豆摘去头尾，去筋，洗净备用。2、热水焯一下。捞出控干。3、切小块装盘中。4、上蒸锅大火蒸，一定要蒸熟，夹生芸豆有毒。5、稍凉，用...

“芸豆沙，即白豆沙。由于其本身的香气和风味较轻薄，适合用来与其他食材搭配使用，做成各种不同口味的内馅，因此，芸豆沙又被称为基础豆沙。”食材明细主料白芸豆（500克）白糖（200克）辅料盐（1克）清水（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简...

食材明细主料芸豆（500g）瘦猪肉（250g）辅料葱（一颗）姜（一块）油（2匙）盐（一匙）十三香（一匙）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炒芸豆的做法步骤1、芸豆去丝，洗净。2、葱姜瘦肉切好。3、芸豆掰成小段。4、炒锅烧热加油放瘦肉翻炒。5、放葱...

“蜜豆可以做面包，沙拉等特别好吃”食材明细主料红芸豆（适量）辅料白糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蜜芸豆的做法步骤1、芸豆提前泡一晚上。2、放电压力锅，加水和芸豆平齐，利用豆和蹄筋功能，熟了自动停止。3、熟了，...

“芸豆馅可以做东北粘豆包”食材明细主料红芸豆（500g）辅料白糖（200g）玉米油（30g）甜味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）芸豆馅的做法步骤1、芸豆清洗干净提前泡一晚上。2、放电压力锅，加水和芸豆平齐利用豆蹄筋功能熟了自动停止...

“芸豆炒着吃，炖着吃，其实还有一种特别好吃的做法，炸着吃。外酥里嫩，风味独特，虽说油炸食品不宜多吃，但时间长了，偶尔做一次，也是很不错的选择!”食材明细主料芸豆（500克）面粉（50克）辅料盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单...

“蒜泥芸豆是夏天去大排档，羊肉馆等必点的一个小菜。咸咸的，辣辣的，带点淡淡的醋味，很是开胃。”食材明细主料芸豆（500g）辅料蒜瓣（3瓣）葱（适量）姜（适量）配料生抽（适量）食醋（适量）盐（适量）花椒（适量）麻油（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（...

“芸豆角，是夏天盛产的蔬菜，属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。芸豆角性甘、淡、微温，归脾、胃经，含有丰富的蛋白质、膳食纤维等营养成分，具有清肠排毒、降低血脂、健脾养胃的功效。1、清肠排毒芸豆角...

“这是出自我家大厨姐姐之手的美味之一，制作方法相对比较简单，但经过电饭煲长时间的蒸煮，芸豆的香味深深的融入到米饭当中，土豆也在高温中变得软糯，非常好吃”食材明细主料芸豆（250克）土豆（1个）尖椒（2个）香菜（10棵）大米（480克）辅料葱...

“在东北，这道菜特别常见，很受大家欢迎。做四季豆或者芸豆（各地叫法不一样，品种可能也不一样），最主要的就是记住，一定要熟透了，才可以吃，否则容易中毒，中毒现象一般是上吐下泻，所以自己在家制作这道菜的时候，炸芸豆的时候，多炸一会...

“煎芸豆是小侄女和闺女的最爱，每次老妈都是煎不上吃的！这不，自己要动手了，就得先打电话取取经不是。老妈特意交代，不要把芸豆掰断，就整条煎，既节约时间，吃起来还过瘾！”食材明细主料芸豆（100克）辅料鸡蛋（两个）配料盐（适量）油（适量）咸...

“家常菜---蒜泥扁芸豆”食材明细主料扁芸豆（200克）辅料醋（1勺）味极鲜酱油（1勺）蚝油（0.5勺）蒜泥（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜泥扁芸豆的做法步骤1、扁芸豆摘洗干净。2、放入锅里蒸熟。3、取出晾至不烫手，切成小段。...

“芸豆卷是北京最传统的小吃之一，它口感绵软细腻、馅料香甜爽口。吃起来入口即化却留有浓郁的豆香，令人回味悠长。至于芸豆卷的身世，就更是值得仔细来说一说。芸豆卷不仅和诸多北京小吃一样，有着宫廷小吃的光环，它的身份还...

“白云豆泥加上酸酸甜甜的蔓越莓，很是开胃。”食材明细主料白芸豆（150g）白砂糖（50g）黄油（10g）低筋面粉（50g）辅料蔓越莓干（50g）调料低筋面粉（适量）酸甜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）芸豆糕的做法步骤1、白芸豆泡水后，去壳，然后大火煮...

“这次包包子用的面粉是老家人给的，自家小麦磨的粉，磨粉的时候没有把头道粉和二道粉分开筛，都掺在了一起，面粉比买的要黑一些，但是更健康，我们叫一拉面。芸豆的处理也不是放水里焯熟，而是采用了一边炒，一边闷的方式，口感更好”...

“上次做的芸豆糕加了面粉，老公说不好吃，今天换一个做法。这个做法除了可以做成直接吃的芸豆糕，也可以用作蔓越莓芸豆沙馅。”食材明细主料芸豆（150g）白砂糖（30g）黄油（30g）辅料蔓越莓干（30g）酸甜（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）芸...

“慵懒的午后，蜷缩在阳光的怀抱里喝杯茶，再摆上一叠酸甜软糯的小菜——话梅芸豆，也就有了清凉的心情。话梅和芸豆经过几小时的融合，话梅的清凉香气，慢慢渗入芸豆中，软糯和清甜有了完美的结合。喜欢吃这道菜，也因为二者的药用...

“芸豆是一年四季生产的农作物，是普遍受到消费者喜爱的豆荚类蔬菜，除了直接清炒食用外，还可以用油炸，干煸等方式，或是汆烫后拌入各式酱料，做成凉拌菜等，都是非常可口的家常菜肴。芸豆的水分含量高，并富含蛋白质、糖类、纤维素...

“启封的那包枣泥馅还剩了一部分，这次做个芸豆卷把它干掉。家里对松糕似乎不甚感兴趣，这个应该会受欢迎吧。反正我喜欢，就是有点偏甜了”食材明细主料白豆沙（150克）市售枣泥馅（88克）甜味（口味）技巧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）枣泥...

“受【盐水花生】的启发，“馋嘴乐”做了一次“盐水芸豆”，效果不错。现介绍给朋友们，仅供借鉴。选择“白芸豆”【超市有售】，泡发后煮熟，可以做成甜味或咸味的小菜。比如：【蜜汁芸豆】、【番茄芸豆】等等。【盐水芸豆】的做...

食材明细主料油豆（1斤）猪肉（适量）辅料黄豆酱（1勺）姜（适量）葱（适量）蒜（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炖芸豆的做法步骤1、准备好的食材。2、锅中加油加姜片和肉翻炒。3、将肉片炒熟。4、放入芸豆翻炒。5、将芸豆翻炒发软...

“现在正是芸豆下市的季节，炎热的夏天做饭和吃饭都是一种考验,这款简单下饭的炒芸豆,来尝尝吧...”食材明细主料芸豆（适量）辅料干红辣椒（3个）大葱（适量）配料生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）白糖（适量）花生油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗...

“夏季不减肥，秋季徒伤悲。借着苦夏，准备开始新一轮滴减肥计划了。夏天是四季中最易瘦下来的季节了，高温炎热，食欲也会下降。饮食习惯也会偏向青菜水果多些，吃起来总是清爽一点儿，感觉开胃。肉食呢，就尽量减少些，不过一日不食...

“这个小点心，入口即化老少皆宜，做法简单，大家没事可以试试保证零失败。”食材明细主料大白芸豆（250克）豆沙馅（200克超市买的就行）甜味（口味）蒸（工艺）一天（耗时）简单（难度）芸豆豆沙卷大白芸豆的做法步骤1、头天晚上将芸豆泡上2、第二...

食材明细主料芸豆（适量）蒜米（适量）辅料生抽（一匙）香醋（一匙）黄瓜（一根）香油（一匙）味极美（两匙）盐（适量）熟花生米（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜泥拌芸豆的做法步骤1、芸豆洗干净。2、热水绰熟，放凉水过一下。3、待凉透切段。4...