相关豆腐杂烩的餐饮知识

“天热了，搞个一锅烩，还挺好吃。”食材明细主料豆腐（1块）毛豆（1把）木耳（1把）虾仁（50克）辅料香菜（1根）调料酱油（1勺）蚝油（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐杂烩的做法步骤1、切了点水煮牛肉，也可以用肉末。2、炒出虾油。3、放...

“多汁下饭的家常菜，”食材明细主料油豆腐（150g）葱（两三根）郫县豆瓣酱（一大勺）胡萝卜（半根）酱油（适量）辅料木耳（几朵）香菇（几朵）小红辣椒（三四根）肉片（50g）其他（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烩油豆腐的做法步骤1、把木耳、香菇泡发，香菇切...

“豌豆苗嫩嫩的，豆腐每咬一口下去满嘴流汁，外皮脆脆的，里面软软的，吃外面的时候用咬的，吃的里面用吸的就可以。”食材明细主料豆腐（适量）豌豆苗（适量）瘦肉（适量）辅料大蒜（适量）洋葱（适量）芹菜（适量）香葱（适量）配料食用油（适量）淀粉（适量）盐（适...

食材明细主料豆腐（1块）辅料芹菜（1根）淀粉（适量）洋葱（半颗）调料盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烩豆腐的做法步骤1、豆腐上锅煎至两面金黄。2、锅内留底油加入洋葱。3、加入芹菜。4、加盐炒倒。5、加入煎好的豆腐。6、...

食材明细主料鱼圆（适量）毛豆米（适量）蘑菇（适量）香菇（适量）胡萝卜（0.5根）方腿（4片）辅料盐（适量）白胡椒粉（适量）水淀粉（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）杂烩的做法步骤1、鱼圆油锅炸至金黄色捞出备用。2、准备好配菜：蘑菇，香...

食材明细主料冻豆腐（适量）毛豆（适量）黑木耳（适量）香菇（适量）千张包（适量）蛋饺（适量）鞭笋（适量）蚕豆（适量）辅料紫菜（适量）配料油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冻豆腐大杂烩的做法步骤1、将买来的南豆腐前一夜放在...

“什锦鲜蔬汤是晚上临时加的菜。味道很好，加了浓汤，所以更汤底更浓厚”食材明细主料猪肉（一两）玉米（半根）土豆（半个）南瓜（一小块）辅料汤宝（半块）盐（一小勺）咸鲜（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）杂烩鲜蔬汤的做法步骤1、准备食材，玉米切...

“老公说想吃日本豆腐煲,中午小试了一下,结果成功,好吃营养又健康.”食材明细主料日本豆腐（适量(按需)）金针菇（（或草菇）适量(按个人喜欢)）胡萝卜（（或土豆）适量(按个人喜欢)）黑木耳（适量(按个人喜欢)）瘦猪肉（适量(按个人喜欢)）蚝仔（适...

“酽酽冬日，一碗制作简单、热气腾腾的土豆粉条烩牛杂会为你带来暖暖的问候，这个冬季不会冷。”食材明细主料牛杂（200克）辅料土豆粉条（150克）调料火锅底料（20克）姜（少许）香菜（少许）生抽（适量）蚝油（适宜）胡椒粉（少许）味精（少许）香油（少许）蒜（少...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟随着生活水平的提交，涌现了很多的素食主义者，他们不喜荤，不吃荤，那么他们身体所需要的必须营养物质从哪里来呢？蛋白质方面主要是从豆腐中摄取，其他的氨基酸...

“超市卖的“玉子豆腐”很嫩，用它做汤烩菜都可以，并且还不易碎，今天就用玉子豆腐做道菜。这道菜配以几种蘑菇，吃起来味道非常鲜美，做法也非常简单，我给它起名叫做“杂菇烩玉子豆腐”，具体做法如下；”食材明细主料杂菇（300克）辅...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料冻豆腐：适量毛豆：适量黑木耳：适量香菇：适量千张包：适量鞭笋：适量蛋饺：适量紫菜：适量蚕豆：适量辅料油：适量盐：适量味精：适量蔬菜料包：适量具体步骤1.将买来的南豆腐...

食材明细主料豌豆（150克）嫩豆腐（1块）辅料盐（适量）花生油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豌豆烩豆腐的做法步骤1、原料：如图2、豌豆洗净，嫩豆腐沥水切成小块3、冷水煮至豌豆七成熟，捞出备用4、水煮沸，放入豆腐块煮一分半钟...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料牛肉：白萝卜：胡萝卜：洋葱：鸡蛋：豆腐：香菇：辅料酱油：糖：蒜末：韭菜：盐：胡椒粉：料酒：香油：干淀粉：葱末：具体步骤1.先准备材料，豆腐切片，不要切的太薄，否则不易操作；牛肉一...

“豆腐是中国的传统食品，味美而养生,营养极高。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称，它的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即...

“目鱼烩豆腐怎么做才好吃？其实目鱼烩豆腐的做法非常简单。小惠子平时就做简单的，由于喜欢吃海鲜，在做菜中总是要加一点，喜欢吃海鲜朋友快来吧。啊！这道菜特别适合天热吃，色泽很丰富，营养也不错的，能增进食欲，老少皆宜哦。有孩...

“这道菜不仅热量低而且十分清口，不用放味精也很鲜香！”食材明细主料豆腐（200克）口菇（8个）虾（100克）辅料葱姜片（适量）配料水淀粉（适量）油（15ml）生抽（5ml）盐（3克）咸鲜（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲜菇烩豆腐的做法步骤1、豆腐切成8块正...

食材明细主料蛋卷（适量）粉条（适量）蛋皮（适量）排骨汤（适量）鱼丸（适量）辅料精盐（适量）味精（适量）葱末（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大杂烩的做法步骤1、食材，蛋卷，粉条，蛋皮，排骨汤，鱼丸。2、排骨汤，。3、备好的蛋卷放进蒸锅里蒸热...

“新鲜时蔬是餐桌上必备的一道菜。孩子们喜欢吃秀珍菇，用豌豆和蚕豆混着炒，绿的有层次，好吃营养多样，再加点腊肉的香味，更易下饭，光盘之菜！”食材明细主料秀珍菇（半斤左右）豌豆（少许）蚕豆（少许）辅料腊肉（3-4片）大蒜叶（2根）姜（3片）淀粉（适...

“我们在饮食中．多食用一些豆制品对防病健身是有许多益处的，豆制品的脂肪含量极低，碳水化合物只能吸收一半．肥胖者吃后不仅有饱腹感而且热量比其他食物低．所以有利于减肥。”食材明细主料臭豆腐（8块）辅料速冻毛豆（50克）配料鸡...

“豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.)把豆腐切成宽5cm?长4cm?厚0.5cm大小?撒盐并蘸淀粉和鸡蛋煎出来。2.牛肉一半切成丝?一半捣好各加佐料?并把捣好的肉放在豆腐之间。3....

食材明细主料豆腐泡（适量）辅料香菇（适量）玉米粒（适量）胡萝卜（适量）豌豆（适量）洋葱（适量）盐（适量）生抽（适量）食用油（适量）咸香（口味）烩（工艺）半小时（耗时）简单（难度）杂蔬烩豆腐泡的做法步骤1、自制豆腐泡2、香菇洗净切片3、准备胡萝卜洗净切丁，甜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料油豆腐：8颗雪顶豆腐：1盒香肠：1根鸡蛋：1个辅料橄榄油：1勺盐：适量糖：适量酱油：1勺淀粉：1勺具体步骤1.准备馅料：香肠切成小丁，和雪顶豆腐混在一起，打入鸡蛋，并加入适...

食材明细主料豆腐（350g）辅料荷兰豆（150g）木耳（30g）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）荷兰豆烩豆腐的做法步骤1、失食材，豆腐一盒，荷兰豆，木耳少许，蒜几瓣。2、豆腐切三角块。3、不沾锅放少许油，把豆腐放进去煎，少洒一些盐入个底味...