相关凉糕的餐饮知识

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料洋菜粉：1大匙满糖：3/4杯水：3杯椰子水：3杯椰浆：200Ｃ.Ｃ.辅料具体步骤1.将洋菜粉先用3大匙水调开。2.将3杯水与糖一起煮溶，再倒入调好的洋菜液，煮开后熄火。3.舀1...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料江米：200g水：150g豆沙馅：200g辅料红枣（装饰用）：5个具体步骤1.糯米清洗后加水浸泡2小时以上，放入蒸锅中蒸30分钟。放凉后使用。2.放凉的糯米倒入屉布中，隔着布...

食材明细主料琼脂（5克）蜜桃味果珍粉（40克）白糖（25克）清水（150毫升）酸甜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蜜桃味凉糕的做法步骤1、材料：琼脂5克、蜜桃味果珍粉40克、白糖25克2、清水150毫升3、将琼脂用凉水泡开。4、将泡开的琼脂...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟炎热的夏天，来一块儿甜糯的凉糕解暑吧！主料黄金粥：100g江米：300g面粉：30g辅料红枣、葡萄干：适量酸奶、白砂糖：适量具体步骤先将南瓜洗净，去皮，切成小块儿，放在...

“香甜软糯的双色凉糕”食材明细主料糯米（适量）黄糯米（适量）辅料豆沙（适量）红枣（适量）玫瑰糖稀（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一天（耗时）简单（难度）凉糕的做法步骤1、把糯米和黄糯米用凉水浸泡一夜，用电饭锅煮熟，凉凉待用。忘记拍照片了。2、将...

食材明细主料琼脂（5克）椰汁（100毫升）红小豆（50克）辅料白糖（40克）甜味（口味）冷冻（工艺）一小时（耗时）普通（难度）椰汁红小豆凉糕的做法步骤1、食材：琼脂（已泡开）。2、椰汁。3、红小豆。4、白糖。5、将泡开的琼脂捞了锅中，搁入白糖。6、倒入10...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟喜欢吃糕点的朋友一定不能错过今天介绍的这一款红枣糯米凉糕，这一款凉糕特别的好吃而且又有营养。知道红枣能够补气血，加上糯米软软的口感，当真是营养，好...

凉糕呢是源于我国四川宜宾的一种特色食品。而凉糕呢，在这个季节是非常适合人们使用的，也是一种解暑的一种特殊食品。而我国近几年的话，由于四川凉糕的影响在重庆贵州海南等地开始纷纷的效仿了起来，而年糕的价格比较便宜，也...

“这两天收到美国加州葡萄干，有好几个口味，选了个阳光少女款试试，这葡萄干颗粒饱满，甜度很适中，口感软糯得像少女娇滴滴的声音~发现家里材料齐全，于是想起要不折腾个凉糕，凉糕口感香糯，和加州葡萄干最配了。据说这葡萄干是零...

食材明细主料江米（140g）大黄米（70g）辅料葡萄干（10粒）蔓越莓干（10粒）醪糟（60ml）白糖（20g）金瓜泥（适量）调料色拉油（适量）其他（口味）其他（工艺）一天（耗时）普通（难度）黄米凉糕的做法步骤1、取洗干净的江米和大黄米按比例2：1加入醪糟，温水，各30克，放入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟红枣糯米凉糕的做法很简单，想吃粽子又苦于没有粽叶，那么就可以做做凉糕，味道是一样的哦，味道特别香，如果喜欢吃甜食，也可以放点糖，加点红枣，这些都是根据自己...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料红豆：3碗辅料碱面：少许白糖：适量玉米油：适量糖桂花：3勺鱼胶粉：40具体步骤1.手工红豆沙，这个是最麻烦的。红豆泡水，2-3个小时；1:3的红豆：水量；上电压力锅，豆类，软糯...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料吉利片：2片鲜牛奶：130ml椰浆：40ml砂糖：40椰蓉：若干辅料具体步骤1.吉利片放入冰水中浸泡20分钟（用冰水还是很有必要的，防止吉利片溶化在水中）2.将鲜牛奶、...

随着夏天的到来，人们越来越热衷于吃一些清爽类型的食物，凉糕自然就成了人们心中最受欢迎的一种食物，大家对凉糕自然熟悉，但是大家知道凉糕来自哪里吗？凉糕是什么米做的呢？如果大家还不是很清楚的话，下面小编带大家了解一下，凉...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛奶：210紫薯：150水：210藕粉：75粘米粉：50玉米淀粉：25辅料白砂糖：60椰蓉：适量具体步骤1.紫薯蒸熟去皮取150克2.藕粉75克，要原味的。现在有市场上有新款的类...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料1.圆糯米：2杯水：2杯3.红豆沙：200公克4.桂花糖蜜：少许辅料具体步骤1.将圆糯米洗净，泡水2～4小时，沥干水分，再加入2杯水放入电锅内煮熟(方式与煮饭相同)。2.糯米...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米：200辅料紫薯：150芝麻：适量白糖：适量奶油：适量具体步骤1.紫薯和糯米分别上锅蒸熟。2.蒸好的紫薯压成泥状。3.加入白糖和奶油。4.搅拌至充分融合。...

端午节，很多小伙伴们第一时间想到的一定会是粽子，其实端午节不仅有粽子，还有凉糕哦~凉糕的做法其实有些像粽子，需要的原材料也是糯米、粽叶，如果喜欢不同风味的话，还可以加上红豆、枣泥，或者水果，做好之后，黏黏糯糯又甜甜的一...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料绿豆：适量吉利丁片：适量辅料椰汁：适量具体步骤1.绿豆用水泡胀，天气热怕发芽的话放冰箱冷藏着泡；2.把绿豆煮熟，汤不要太多，最好不多于绿豆，等下还要加椰汁；（不过...

普通的大米，制作凉糕时，首先要选择合适的大米，正宗的宜宾凉糕的米线是需要用糯米和日常大米混合制成的，这种宜宾凉糕所需米的名字叫做贵朝米，它是一种没有改良过的大米，如果用来煮饭是会比较硬的，但它却是制作凉糕的最佳材料...

食材明细主料琼脂（5克）牛奶（100毫升）玉米面（10克）辅料白糖（40克）奶香（口味）冷冻（工艺）一小时（耗时）普通（难度）奶香玉米面凉糕的做法步骤1、食材：琼脂（已泡开）。2、牛奶。3、白糖、玉米面。4、将玉米面合入100毫升的牛奶中搅拌至融化。5、...

“芝麻凉糕吃起来又凉又甜极为爽口，利用糖、豆沙、江米等材料做成的糕点冰起来，再切块就成了芝麻凉糕了，是夏天消暑点心之一。西安回民街的芝麻凉糕里加了特有的玫瑰酱就更有特色了。”食材明细主料糯米（250克）红豆沙（200克...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料糯米：适量黄米：少量辅料花生：少量芝麻：少量葡萄干：少量蜜枣：适量色拉油：适量具体步骤1.把糯米和黄米拿热水（80℃）浸泡24小时2.把泡好的米用清水洗一次，沥干...

“说到凉糕，就属这个最受欢迎，外形一层一叠，金黄到雪白，极其诱人，啊呜咬下一口，果香混合着奶香，冰爽清新和浓郁碰撞在一起，让人的味蕾欲罢不能，难怪家人吃过一遍又一遍，却总不喊腻，这简直就是夏季消暑必备甜品嘛。”食材明细主料...

“夏季太热，做点水晶给家人吃，好吃不上火，营养美味！”食材明细主料澄面（75克）糯米面（150克）辅料蓝蝴蝶花水（适量）糖（50克）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蓝水晶凉糕的做法步骤1、成品图！2、蓝蝴蝶花用开水浸泡出颜色，过滤掉花朵！3...