相关滑溜鱼片怎么做好吃的餐饮知识

食材明细主料鲈鱼（一尾）水发木耳（50g）春笋片（50g）辅料糟卤汁（30g）糟香（口味）氽（工艺）半小时（耗时）普通（难度）滑溜鱼片的做法步骤1、鲈鱼切片放料酒盐白胡椒粉糖抓匀再放入淀粉抓匀后入开水汆2、锅内放油煸笋片和黑木耳兑水加入汆好的...

“滑溜鱼片是山东省传统的汉族名菜，属于鲁菜系。特点：色泽洁白，鱼片完整，光泽鲜嫩，味道适口，强体补虚！这个过年菜在我家是很受欢迎的，也很好吃！”食材明细主料鱼肉（350克）冬笋（200克）麻椒（1个）辅料蛋清（少许）料酒（15毫升）盐（少许）味精（少许）...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料里脊肉：200辅料葱姜蒜：适量料酒：适量油：适量盐：适量青椒：半个胡萝卜：半个玉米淀粉：适量蛋清：1个白糖：适量具体步骤1.青椒、胡萝卜洗净切片，葱姜蒜切丝切片2....

“今天是正月初五俗称破五！关于破五的传说很多版本，破五习俗主要是送穷，迎财神，开市贸易。根据不同地区的风俗不同很多习惯都变了。总之初五寓意就是迎接财神的到来！在我的餐桌上也做了个财神，是用南瓜和肉皮冻放在模具里做...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料偏口鱼：450冬笋：25木耳：25辅料鸡蛋清：25绍酒：20精盐：4花生油：100蒜：5湿淀粉：50葱：10芝麻油：10具体步骤1.将偏口鱼肉洗净，劈成长5厘米、宽3厘米、厚0.2厘米的片放...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料龙利鱼柳：1条辅料姜：少许蛋清：适量莴笋：半根黑木耳：适量盐：适量淀粉：少许白酒：少许糟卤：适量高汤：适量食用油：适量白胡椒粉：少许具体步骤1.鱼柳切片，黑木耳提...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料鸡脯肉：适量辅料西红柿：适量蘑菇：适量葱花：适量盐：适量糖：适量味极鲜酱油：适量蔬之鲜：适量料酒：适量姜末：适量粉芡：适量具体步骤1.鸡脯肉切片，加入料酒，粉芡，葱...

“龙利鱼的鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，所以龙利鱼具有相当高的营养价值。龙利鱼在抗动脉硬化、防治心脑血管疾病、增强记忆、保护视力方面具有很好的作用。但是以下人群是不宜吃龙利鱼的：出血性疾病...

“这款不加一滴油的醋溜鱼片，酸中回味微甜，会瞬间打开味蕾，热菜冷吃，或是作为凉面的浇头都是非常棒滴。爱吃鱼的小伙伴可以试试这个方法，食材简单，调味也很简单，关键超级快手，15分钟搞定一道菜，一道轻食料理。”食材明细主料鲈...

食材明细主料龙利鱼片（250克）青豆（50克）黑木耳（10克）辅料黄酒（3勺）糟卤（2勺）淀粉（3勺）葱（5克）姜（10克）蒜（10克）盐（1小勺）鸡精（1小勺）白砂糖（1小勺）食用油（少许）糟香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）糟溜鱼片的做法步骤1、龙利鱼片切块，加盐，黄酒和少...

食材明细主料鲶鱼（1半条）辅料冬笋（1块）黄瓜（1根）木耳（适量）葱（20ml）姜（适量）蒜（适量）花椒油（适量）调料盐（1勺）料酒（20ml）淀粉（1勺）咸鲜（口味）溜（工艺）半小时（耗时）普通（难度）溜鱼片的做法步骤1、鲶鱼去头尾内脏，洗净，片出半边鱼。2、鱼切片放淀粉，料酒...

“今天给鱼片儿换个新鲜的吃法。用我们平时煮汤圆用的醪糟来这道菜。整个菜的口感非常的清香，清淡，醪糟的香味儿包裹着鱼片更有一番风味。”食材明细主料草鱼（一条）莴笋（半根）木耳（10个）香菜（少许）鸡蛋（一个）辅料醪糟（一匙）白胡椒粉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料山药：100鱼片：250辅料胡椒粉：适量蛋清：适量生粉：适量油：适量葱：适量黑木耳：适量盐：适量糖：适量料酒：适量鸡精：适量具体步骤1.准备鱼片、水发黑木耳，山药洗净，刨...

“一小块胡萝卜已经放了好长时间了是准备不要的，尖椒也有一周了都蔫了，想多放一点肉吧，结果就剩一小块了，心想就算废物利用吧。没想到做出来还挺好，真是三个臭皮匠胜过诸葛亮。”食材明细主料里脊肉（200g）尖椒（1个）胡萝卜（1小块...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黑鱼（草鱼）：1斤青椒：1个辅料淀粉：适量黄酒：少许糖盐味精：适量葱：适量具体步骤1.青椒洗净、去籽、掰成大小均匀的片状2.鱼切片、洗净；加少量黄酒、盐、约两...

“【软溜草鱼片】做法很简单，是闽菜菜谱中的常见菜。口味酸甜、微辣、咸鲜，且营养丰富，是一道老少皆宜的大众家常菜.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用;对于身体瘦弱、食欲...

食材明细主料龙利鱼（500g）辅料蔬菜（50g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）嫩溜鱼片的做法步骤1、龙利鱼切斜刀，成片2、用蛋清，淀粉，咸味料，腌制鱼片。最少30分钟3、木耳提前泡发，切条4、彩椒切条5、把腌制好的龙利鱼炒出来（肉变...

“乌鱼片的营养价值很高。有去除风湿。增加伤口愈合的功效。这道菜里面配菜加了黄瓜口感非常的清爽。”食材明细主料乌鱼（一条）木耳（10朵）黄瓜（半根）泡姜（一块）芹菜（一根）鸡蛋（一个）辅料盐（少许）猪板油（一勺）淀粉（一匙）鸡精（少许）生抽（少许...

“红白相搭，色相诱人可不是它的真功夫哟！！枸杞延年益寿的功效才叫人爱了又爱。这是一道以肉片为主料搭配枸杞的药用食谱，口感爽滑适口，营养极为丰富。具有补虚养身调理、明目调理、滋阴调理、清热去火的功效。”食材明细主...

食材明细主料鸡胸（1块）辅料黄瓜（1节）胡萝卜（半根）木耳（少许）调料生抽（10ml）料酒（20ml）白糖（5g）葱姜蒜花椒油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）滑溜鸡片的做法步骤1、食材准备，木耳泡发。2、鸡胸冬笋，黄瓜，胡萝卜切片，鸡胸放淀粉，盐，料...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料木耳：20蘑菇：5朵青笋：1根草鱼：1条辅料油：适量盐：适量蚝油：适量胡椒粉：适量老姜：适量料酒：适量红薯粉：适量生抽：适量大蒜：适量具体步骤1.草鱼去头去尾。将鱼从...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料龙利鱼柳：400黄瓜：200辅料油：适量盐：适量大蒜：适量生抽：适量干红辣椒：适量白胡椒面：适量花雕酒：适量玉米淀粉：适量具体步骤1.冰冻的龙利鱼柳解冻2.切成片，龙...

“👩‍🍳仙草烹饪🍳cooking👩‍🍳：下酒解馋滑溜肉片❤很传统的一道家常菜❤记得小时候妈妈无论做多少次❤必然是盘盘都干净❤滑溜肉片是地道的鲁菜❤咸香适口肉片滑嫩❤用一句爸爸常挂在嘴边的话❤仿佛豆腐一样入口即...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料瘦肉：适量黄瓜片：少许胡萝卜片：少许木耳：适量蛋饼：少许辅料盐：适量蛋清：适量淀粉：适量料酒：少许鸡精：少许醋：适量黑胡椒面：适量香油：少许香菜：适量具体步骤1.肉...

“枸杞一定要选择宁夏枸杞，只有宁夏枸杞才有滋补养生功效，如果不会识别宁夏枸杞，就淘宝搜索店铺“美好食光枸杞”去这家购买，是宁夏本地人开的，正宗的宁夏枸杞。”食材明细主料猪肉（100g）黄瓜（100g）冬笋（100g）黑木耳（10g）枸杞子（10g...