相关梅干菜酥皮月饼的做法的餐饮知识

梅干菜酥皮月饼的做法梅干菜酥皮月饼怎么做

“每年中秋节，做的月饼都是甜味的偏多。感觉摄入糖的量短时间内增加太多，就想做些咸味的月饼，以相对减少糖的摄入。这款梅干菜月饼，就是今年我家的咸味月饼之一，用肉末炒香梅干菜，晾凉后加入干果仁，吃起来梅干菜的香味中还透...

梅菜酥饼的做法梅菜酥饼怎么做

“前段时间去黄山旅游，在屯溪老街品尝了徽商酥饼，味道跟金华酥饼差不多，于是决定回家一试，效果不错，皮薄馅多，非常酥脆鲜香。”食材明细主料低筋面粉（320克）熟炼猪油（120克）辅料梅干菜（100克）猪五花肉（200克）调味品（适量）咸鲜（口味）烤（工...

梅干菜酥皮月饼怎么做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟梅干菜脆皮月饼一道非常好吃的月饼，一般的月饼都是甜的，但是这道梅干菜酥皮月饼呢它是咸的，里边有梅干菜，而且它的皮是非常的脆的，吃起来非常的好吃，而且它...

酥皮月饼的做法电饼铛版酥皮月饼酥皮月饼怎么做

“不用烤箱也可以做的酥皮月饼，香甜适口，皮酥馅酥。最大的特点是没有一般月饼那种腻腻的感觉。”食材明细主料生面粉（400g）熟面粉（575g）辅料熟油（300g）生油（60g）葡萄干（100g）熟黑芝麻（170g）去皮熟花生米（100g）白糖（150g）水（200g）原味（口味）...

肉末梅干菜酥饼的做法香脆可口，咸甜适中之（肉末梅干菜酥饼）肉末梅干菜酥饼怎么做

“在家也能做出全世界的小吃，我也很喜欢这个味道，原味、酥脆都很棒，香而不腻。操作起来有点反锁，但是从烤箱拿出来的一刻，满屋子的香味，有一种一口为快的感觉。记录上周女儿的下午餐点心”食材明细水油皮材料梅干菜（适量）肉末...

酥皮月饼的做法酥皮月饼怎么做的菜谱

“很棒的中秋小吃哦！”食材明细云腿馅（18个份）云腿（235克）中筋面粉（100克）蜂蜜（75克）细砂糖（55克）猪油（75克）水油皮中筋面粉（204克）猪油（54克）细砂糖（21克）清水（96克）油酥中筋面粉（180克）猪油（90克）装饰红色食用色素（适量）咸甜（口味）烘焙（工艺）数小时...

酥皮果仁月饼的做法自制酥皮果仁月饼酥皮果仁月饼怎么做

食材明细主料自制果仁馅（适量）水皮：面粉（240克）白糖（30克）鸡蛋（1个）猪油（20克）水（70克）辅料油皮：面粉（160克）猪油（80克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酥皮果仁月饼的做法步骤1、自制的果仁月饼馅，制做方法见：把馅料分成30克一分，团成...

酥皮月饼的做法酥皮月饼---莲蓉酥@豆沙酥酥皮月饼怎么做

“看着大家这段时间热火朝天做着各式各样的月饼，我好眼馋，也好手痒啊！虽然，我不喜欢吃月饼，每年单位发的大都送人了，朋友送的也吃不完都坏掉了。可每天都看到大家做。做滴那么好，我还是想跃跃欲试。前段时间看到唯惜之家买了...

酥皮月饼的做法酥皮月饼怎么做

食材明细水油皮面团猪油（54克）糖粉（20克）水（少许）中筋面粉（适量）油酥面团猪油（68克）低筋面粉（116克）紫薯粉（5克）调料莲蓉（适量）咸蛋黄（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酥皮月饼的做法步骤1、先制作水油皮，碗里加入猪油，糖粉，少许温...

梅菜干酥饼的做法梅菜干酥饼怎么做

“手抓饼的花样吃法：咸香酥脆，简单易做。”食材明细主料手抓饼（2张）辅料梅菜（适量）腊肉（少许）腊肠（少许）咸香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅菜干酥饼的做法步骤1、备好食材：手抓饼从冰箱取出来，梅菜干需提前泡软去掉咸味，然后将梅...

果酱酥皮月饼的做法果酱酥皮月饼怎么做

“成品是8个。樱桃果酱和杏果酱各做了4个。酥皮月饼最怕风干，要及时放入保鲜膜下。”食材明细水油皮中筋面粉（75g）猪油（10g）糖（10g）水（35g）盐（0.5g）油酥中筋面粉（75g）猪油（40g）馅料A杏果酱（80g（自制））熟糯米粉（15g）白糖（10g）馅料B樱桃果酱（80g...

梅干菜酥烧饼的做法【浙菜】----梅干菜酥烧饼梅干菜酥烧饼怎么做

“梅干菜主要产于绍兴，萧山，桐乡等地。在绍兴梅干菜不只是酒店有，这种菜可以说是当地的一道传统家常菜。因为在绍兴当地人家家家户户都会自知梅干菜，封在缸里压实，随吃随取，也可用来宴客。用梅干菜做出的菜肴也是很多。这个...

梅干菜酥饼的做法梅干菜酥饼怎么做

“此配方共做了十个饼，口味偏咸口。”食材明细馅料梅干菜（85g）猪肉（150g(肥瘦比5:5)）料汁（10g）酱油（10g）蚝油（5g）糖（9g）饼皮普通面粉（180g）猪油（60g）水（80g）盐（1g）面粉（15g）熟白芝麻（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）梅干菜酥饼的做法步...

肉末梅干菜酥饼的做法肉末梅干菜酥饼怎么做

“做法和蛋黄酥有些相似，但是我还是比较喜欢肉末梅干菜馅的。吃起来不腻。喜欢的朋友可以试试。”食材明细水油皮水（108g）白糖（27g）中筋面粉（270g）板油（43g）油酥板油（76g）低筋面粉（138g）馅料白酒（适量）蚝油（适量）白糖（适量）胡椒粉（适量）梅...

月饼酥脆皮的做法月饼酥脆皮跟曲奇口感的做法月饼酥脆皮怎么做

“零失败的做法”食材明细主料月饼面低筋粉（160g）高筋面（低于20g）豆油（50g）糖浆（130g）枧水（2g）辅料白酒（两滴）咸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）月饼酥脆皮的做法步骤1、先放月饼粉，在放高筋面，再放油，糖浆，枧水，放一圈2、和成面团，醒发...

酥皮月饼的做法酥皮月饼（无花果馅和花生馅）酥皮月饼怎么做

“这款月饼做出来，皮很酥，一层一层的，而且非常香～牛奶我用了100克不是很软，可以多加一点；低粉换成普通面粉也行。”食材明细主料低粉（200克）白糖（40克）牛奶（100克左右）猪油（40克）辅料低粉（120克）猪油（60克）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普...

梅干菜鲜肉月饼的做法中秋必吃的梅干菜鲜肉月饼梅干菜鲜肉月饼怎么做

“马上又到了一年一度的中秋节了，各大派系的月饼也都登场了。甜月饼和咸月饼，你喜欢什么馅的呢？今天给大家带来的是梅干菜鲜肉月饼，鲜肉月饼加上咸香的梅干菜，更加好吃了，来试试吧。”食材明细油皮材料普通面粉（150g）猪油（60g）...

梅花酥饼干的做法梅花酥饼干怎么做

食材明细主料黄油（240克）蛋黄（2个）低筋面粉（360克）辅料盐（1克）糖粉（120克）果味（口味）烤（工艺）数天（耗时）普通（难度）梅花酥饼干的做法步骤1、黄油软化后加入糖粉和盐搅拌均匀，不需要打发2、分次加入蛋黄搅拌均匀成很粘稠的糊状。3、筛入低...

金华梅干菜酥饼的做法金华梅干菜酥饼怎么做

食材明细主料梅干菜（25克）肉末（100克）面粉（150克）水（70克）芝麻（适量）蜂蜜（适量）辅料糖（2茶匙）酱油（1汤匙）酵母（5克）油（15克）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）金华梅干菜酥饼的做法步骤1、准备肉末和梅干菜，梅干菜放在冷水中浸泡10分钟左右...

酥皮五仁月饼的做法酥皮五仁月饼怎么做

“好奇怪啊，前几年过中秋大家把五仁馅逐出月饼界，但是我们这里的月饼有好多都是五仁馅的，而且我认为它依然好吃，所以自己做了五仁馅儿的酥皮月饼~”食材明细主料核桃（5个）花生仁（30g）杏仁片（10g）黑芝麻（7g）白芝麻（7g）面粉（180g）猪油（45...

椰蓉酥皮月饼的做法椰蓉酥皮月饼怎么做

食材明细馅料椰蓉（240克）低筋粉（40克）奶粉（30克）鸡蛋（一枚）糖粉（60克）黄油（50克）水油面低粉（112克）高筋粉（37克）糖粉（12克）黄油（25克）水（62克）油酥低筋粉（125克）白油（37克）黄油（25克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）椰蓉酥皮月饼的做法步骤1、馅...