相关复合红油的家常做法的餐饮知识

复合红油的做法 炒菜和冷菜的好伴侣【复合红油】的制作方法 复合红油怎么做

复合红油的做法 炒菜和冷菜的好伴侣【复合红油】的制作方法 复合红油怎么做

食材明细主料二荆条(适量)朝天椒(适量)泰国辣椒(适量)辅料花生米(适量)姜片(适量)大葱(适量)蒜瓣(适量)山奈(适量)白扣(适量)草果(适量)栀子(适量)花椒(适量)丁香(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)复合红油的做法...

家常放心油条的做法 放心油条(适合家用) 家常放心油条怎么做

家常放心油条的做法 放心油条(适合家用) 家常放心油条怎么做

“一斤面,加入12克泡打粉,10克吉士粉,搅拌均匀,重新找一个小盆子,打入一个鸡蛋,加入6克盐,6克糖,30克油,250克水,充分搅均匀,盐糖都化开为止!然后加入面粉里,揉均匀,然后醒面15分钟,再揉,再醒15分钟,再用上下叠加法揉一次,然后做成一条...

家常热合菜的做法 家常热合菜怎么做

家常热合菜的做法 家常热合菜怎么做

“大白菜,一直是好多人所钟爱的家常菜!做法等等不一,以前也曾做过热合菜类的,都是素菜,家人很喜欢,今天呢因为正好有肘子肉,怎么吃呢?就借它再来做个热合菜,不过是荤素搭配的!这种肘香热合菜大家没试过吧!!1”食材明...

家常油条的做法 家常油条(无酵母版) 家常油条怎么做

家常油条的做法 家常油条(无酵母版) 家常油条怎么做

食材明细主料面粉(250g)辅料鸡蛋(1个)水(100ml)调料泡打粉(3g)盐(2g)油(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常油条的做法步骤1、我用的泡打粉就是超市里普通的那种。2、面粉内加入盐,泡打粉,鸡蛋,油拌匀。一斤面用一个鸡蛋可以...

少油版红烧肉的做法 少油版的家常红烧肉 少油版红烧肉怎么做

少油版红烧肉的做法 少油版的家常红烧肉 少油版红烧肉怎么做

“买了一大个蹄膀,请卖家把其中的骨头带部分肉取出来另外烧,采取了先白煮再红烧的方法,在煮的过程中去掉了大部分油脂,烧好的肉香甜入味,口感很嫩,没有油腻的感觉。”食材明细主料猪肉(适量)姜(适量)桂皮(适量)八角(适量)冰糖(适量)辅...

油可以反复炸吗?反复炸的油会变成地沟油吗?

油可以反复炸吗?反复炸的油会变成地沟油吗?

每次我们做菜的时候总会放入一定量的油,既保持它的口感也可以防止粘锅,但是菜品吸收的油其实数量非常少,大部分的油仍然在锅中,这时很多朋友就喜欢将食用油重复使用,那么油可以反复炸吗?反复炸的油会不会变成地沟油?一、油...

复合维生素蔬菜果汁的做法 复合维生素蔬菜果汁怎么做

复合维生素蔬菜果汁的做法 复合维生素蔬菜果汁怎么做

“黄果汁:补充维生素C,养肺,早餐首选橙蔬果汁:补充维生素E,明目,瘦身,餐前饮品绿蔬果汁:清肠排毒,胡吃海喝之后最佳刮肠饮品,减肥,健身,降肝火”食材明细主料雪梨(150g)辅料芒果(适量)清淡(口味)榨(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)复合维生素蔬菜...

家常红油抄手的做法 家常红油抄手怎么做

家常红油抄手的做法 家常红油抄手怎么做

“家门口有家四川小吃店,前几日老板有事转让了,好难过😫吃不到红油抄手了……今在家试试看,不正宗调味的料也相差太多,但家常版嘛,好吃才是关键,哈哈😄。”食材明细主料馄炖皮(适量)鲜肉(适量)葱(适量)香菜(适量)花椒(适量)辅料油(适量...

家常炸藕合的做法 家常炸藕合怎么做

家常炸藕合的做法 家常炸藕合怎么做

“藕合,酥脆带着肉香,自己制作其实油还是比较少的。”食材明细主料鲜藕(1节)肉馅(100克)面粉(70克)调料葱末(适量)姜末(适量)盐(半勺)糖(少许)生抽(1勺)胡椒粉(少许)淀粉(1勺)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常炸藕合的做法步骤1、藕切...

复合香辣椒红油的做法 辣椒红油 复合香辣椒红油怎么做

复合香辣椒红油的做法 辣椒红油 复合香辣椒红油怎么做

食材明细主料干辣椒(适量)炒熟芝麻(适量)香料包(一个)大葱(一根)姜(一块)洋葱(一个)辅料糖(适量)盐(少许)白酒(适量)鸡粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)复合香辣椒红油的做法步骤1、干辣椒适量2、香料:花椒,八角,桂皮,香叶,小茴香,白寇...

家常红烧茄子的做法 家常红烧茄子,不油炸 家常红烧茄子怎么做

家常红烧茄子的做法 家常红烧茄子,不油炸 家常红烧茄子怎么做

“不用油炸也好吃的茄子。”食材明细主料茄子(适量)辅料洋葱(适量)西红柿(适量)调料淀粉(适量)盐(适量)醋(适量)味极鲜(适量)白糖(适量)蚝油(适量)花椒粉(适量)鱼香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常红烧茄子的做法步骤1、茄子去皮,也可以...

酱油炒面的做法 美味复合酱油炒面 酱油炒面怎么做

酱油炒面的做法 美味复合酱油炒面 酱油炒面怎么做

食材明细主料面条(适量)火腿肠(一根)绿豆芽(适量)红萝卜(半段)青椒(1个)洋葱(一个)小葱(三四根)香菜(三四根)黄酒(适量)辅料生抽(适量)糖(半勺)鸡粉(一勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱油炒面的做法步骤1、准备好所有食材2、先做个复合...

复合橙汁的做法 复合橙汁怎么做

复合橙汁的做法 复合橙汁怎么做

“也可以说是什锦果蔬汁。”食材明细主料甜橙(2个)辅料纯净水(适量)苹果(半个)熟荸荠(几个)调料香蕉(半个)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)复合橙汁的做法步骤1、香蕉去皮掰成块放果蔬杯里。2、放熟荸荠。3、苹果洗净弄成小...

红油肚丝的做法 红油肚丝(完美复制加州牛肉面红油肚丝) 红油肚丝怎么做

红油肚丝的做法 红油肚丝(完美复制加州牛肉面红油肚丝) 红油肚丝怎么做

“最爱吃加州牛肉面里面的红油肚丝,非常简单的一道菜,咸鲜脆嫩,微辣,葱香味浓。”食材明细主料熟牛肚(100g)葱白(2个)辅料盐(适量)味精(3g)糖(2g)红油(10g)红油材料花椒(适量)葱段(适量)油(适量)芝麻(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红...

复制酱油的做法 复制酱油怎么做

复制酱油的做法 复制酱油怎么做

“也许有许多人还不太清楚这是什么调味料,该如何食用。其实这是四川较为广泛的一种特制调味料。其中最为有名的钟水饺、甜水面都需要它来调制而成。复制酱油经过加工后,会比一般酱油香味浓郁,咸甜适口。做法很简单,喜欢的...

家常炒合菜的做法 家常炒合菜怎么做

家常炒合菜的做法 家常炒合菜怎么做

“炒合菜顾名思义就是多种食材混合一起炒的什锦菜,合字取和谐和美之意。食材基本上都很家常,搭配在一起颜色五彩缤纷,营养也非常丰富。不仅赏心悦目,也总能勾起人的食欲,无论是配米饭还是卷饼都很好吃。自己在家做饭的时候...

复合调味料是什么意思?复合调味料有什么特点?

复合调味料是什么意思?复合调味料有什么特点?

在我们日常生活中会运用到很多的调味料,比如八角,桂皮,孜然,五香粉,食盐,酱油,陈醋等等。调味料的存在不仅让我们的食物变得多姿多彩,也让我们人体的口舌之欲得到了满足。调味料种类有很多,不仅仅是我们日常所见到的调味料,还有...

黑麦火麻复合杂面懒龙的做法 黑麦火麻复合杂面懒龙怎么做

黑麦火麻复合杂面懒龙的做法 黑麦火麻复合杂面懒龙怎么做

“当下的健康饮食以多样化、粗粮细作为主流,这样营养全面,利于人体吸收,于是用多种杂面混合在一起制作了懒龙,不仅有浓浓的麦香味,馅料也是美味可口,的确可称为美食。”食材明细主料黑麦面(140克)火麻蛋白复合粉(20克)白面粉(250...

家常油饼的做法 家常油饼怎么做

家常油饼的做法 家常油饼怎么做

“偶尔做些油饼,卷辣椒酱,火腿肠挺好的。”食材明细主料面(1斤)水(适量)辅料油(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常油饼的做法步骤1、准备1斤面粉。2、面粉分两半,一半用热水,一半冷水,和成光滑的面团。饧25分钟。3、...

家常油豆腐的做法 家常油豆腐怎么做

家常油豆腐的做法 家常油豆腐怎么做

食材明细主料油豆腐(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)大蒜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常油豆腐的做法步骤1、油豆腐改刀。2、姜蒜干辣椒切好备用。3、锅内烧水,水开后下...