相关蒸鱼的餐饮知识

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.买鱼的时候叫老板帮忙把鱼头斩件,挑出前面的部分凑成一碟鱼嘴后洗净,用盐和酒腌过,加少许生粉拌好,再将酸梅姜倒入拌匀,在上面洒上姜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料金鲳鱼：一条辅料姜片：5大片葱：少许红辣椒：一个豆豉：一勺盐：一小勺酱油：半大勺油：两大汤匙具体步骤1.将鱼洗净，一边打上2道花刀，抹盐至鱼身，包括肚子里面。搁置一...

食材明细主料草鱼块（1块）姜（5块）辅料植物油（10g）豆豉（5g）干辣椒（3g）香葱（1颗）生抽（1勺）老抽（适量）香醋（适量）中辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）豉香辣椒蒸鱼块的做法步骤1、肉质紧咸香味美。2、食材准备好。3、鱼事先腌渍入味一上午，洗干...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料干河鱼仔：200辅料姜蓉：5蚝油：10黄姚豆豉：10三花酒：5红辣椒：适量葱花：适量蒜蓉：10生抽：10具体步骤1.干河鱼仔用水洗净，沥干，整齐平铺到浅口盘中。2.取一个碗，把所...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟好吃的梅菜蒸鱼是用鱼和梅菜两种食材作为主要的原材料加工制作而成的，鱼肉本身的蛋白质结构疏松，含有的水分很多而且肉质鲜香细嫩，和其他肉类相比，更容易...

食材明细主料腊鱼（适量）辅料蒜（适量）辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）豆豉汁（适量）酱油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）辣椒丁蒜米蒸鱼的做法步骤1、备腊鱼。2、腊鱼切块。3、先将腊鱼放进热油锅里炒匀。4、淋点酱油炒匀装碗...

“新马泰最受欢迎点单”食材明细主料海鱼（适量）东炎酱（适量）辅料酸桔子（适量）小辣椒（适量）姜碎（适量）大葱碎（适量）蒜碎（适量）红辣椒（适量）配料酱油（适量）酸辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）泰国东炎蒸鱼的做法步骤1、先把大葱碎，蒜碎，小辣...

“家常菜---微波炉蒸鱼干”食材明细主料小鱼干（7条）辅料葱（适量）姜（适量）蒸鱼豉油（适量）味极鲜酱油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）微波炉蒸鱼干的做法步骤1、小鱼干提前泡水2-3个小时后洗净。2、葱姜切好。3、将葱姜铺...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟辣椒煮蒸鱼是一块家常菜，非常好吃，口感吃起来比较麻辣，所以大家都比较爱吃，对于四川人来说，这是一款非常非常好的菜品，因为加入了鱼，我们知道，它含有的蛋白质...

“身为东北人在南方工作，认识了很多地方的同事，饮食习惯各有特色，最近偏爱客家风味！新学一道毛菜与大家分享，不足之处请指教！”食材明细主料小鱼仔（适量）食用油（适量）蒸鱼豉油（适量）豆豉（适量）辅料香油（适量）红菜椒（适量）葱（适量）鸡精（适量...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼：1条盐：适量蒸鱼食油：适量油：适量辅料小米椒：适量生姜：适量葱：适量具体步骤1.先把鱼，生姜，大蒜切好，摆盘装！2.然后放入蒸锅蒸20～30分钟～鱼熟了即可！3.放入切...

“鱼的尾部由于活动量比较大，所以肉质口感较好，红烧，清蒸都不错，加点剁椒清蒸的鱼划鲜辣细嫩，轻脂美味！”食材明细主料鱼尾（1条）辅料剁椒（适量）盐（适量）料酒（1勺）葱（适量）姜（1块）藤椒（适量）蒸鱼豉油（2勺）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）剁...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟酸辣开胃泰式青柠蒸鱼：青柠的酸爽滴入蒸鱼里面能很好的综合鱼的腥味，而且让鱼更鲜美，口感更清爽。泰式青柠蒸鱼做法简单，日常我们都能在家里做，而且比在外...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟萝卜丝蒸鱼段是一道非常好吃的佳肴，我很喜欢吃鱼，相信很多人也很喜欢吃，因为鱼是富含蛋白质的，老少皆宜的食物，所以我很喜欢吃，而且吃起来也是很美味的，鲜嫩...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟鱼一只就是大家喜欢吃的食物，但是今天介绍的这道鱼是有特别之处的因为这道鱼的佐料是紫苏，好多的人没有吃过紫苏，所以这道菜可以算的上是特别的风味的，就...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟蒸鱼是以鱼为主要原材料蒸制而成的一道家常美食，制作过程较为简单易上手，可根据个人口味和喜好调节咸辣程度。具有鲜嫩爽口、营养丰富等特点。其中，鱼肉...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟花生蒸鱼干既是一道家常菜，又是一道下酒菜。鱼干风味十足，在蒸锅蒸过之后，鱼肉变软，有嚼劲，在配上又酥又脆的花生米，花生米吸收了鱼干的香味，味道好极了。花...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟在我们的生活中，人们每天都在循环的吃鸡，猪，鸭，素菜，鱼这些日常生活很普遍的食物，但是食物是很神奇的，他们可以把一种食材变成不一样的食物，所以我今天要给你...

“鱼是进补的良好水产食品，不仅味道鲜美，而且烹饪方法多种多样，鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高，此外，鱼油还含有丰富的维生素A及D。这道豆豉蒸鱼选用最为普通的福寿鱼为主料，这种鱼价格便宜随处都可...

食材明细主料鱼排（340克）豆腐（455克）辅料泰式辣椒（1个）蒜（2头）鲜姜（1片（1.2厘米厚））冷水（15毫升）葱（105克）配料豆豉酱（15克）老抽（30毫升）生抽（30毫升）蔬菜油（15毫升）白糖（10克）白胡椒（1克）玉米淀粉（8克）中辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆腐蒸鱼排...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲈鱼：400辅料油：适量香葱：2根盐：适量姜丝：适量豆豉：15具体步骤1.原料图2.清整干净后，在鱼身划花刀3.取盐、料酒抹鱼身腌10分钟4.盘底用葱垫上5.把鱼放入...

“津门蒸鱼--咸鲜口味津门蒸鱼也叫三夹蒸鱼，因为中间夹上火腿、香菇和冬笋，蒸出来有着火腿、香菇、冬笋和鱼的味道都融为一体了。火腿、香菇的味道好浓香哦~”食材明细主料鲤鱼（1条）辅料葱（10克）姜（5克）火腿（3片）香菇（4朵）冬笋（适...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟鱼是一种肉质鲜美，惹人喜爱的肉类。有人说过：吃四条腿的，不如吃两条腿的；吃两条腿的，不如吃一条腿的，吃一条腿的，不如吃没有腿的。可见在没有科技鉴定手段的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟鱼中含有丰富的蛋白质是很多朋友减肥的最佳食物，鱼的做法也有很多，酸菜鱼，麻辣鱼等其他做法，今天我们要做的就是营养的红枣枸杞蒸鱼但这样蒸鱼是最大程度...

食材明细主料鲈鱼（1条）辅料青剁椒（适量）红剁椒（适量）蒜（适量）葱（适量）姜（适量）调料油（适量）料酒（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）双椒蒸鱼的做法步骤1、鱼洗干净，从中间剖开，表面切几刀。2、切点葱姜丝放在鱼上，倒入料酒腌半个小...