相关潮汕咸菜炒墨斗须的餐饮知识

潮汕咸菜炒墨斗须的做法 潮汕咸菜炒墨斗须怎么做

潮汕咸菜炒墨斗须的做法 潮汕咸菜炒墨斗须怎么做

“潮汕咸菜算是我比较喜欢的一种咸菜,不怎么酸,但吃起来很脆,个人比较喜欢地都牌,炒鱿鱼,墨斗,五花肉,都很不错,就算拿来配白粥也是很好的选择。墨斗须,在我这里很常见了,一个墨斗头就有一斤多两斤重,但很可惜的是,大多都是只看到...

韭菜炒墨斗的做法 韭菜炒墨斗怎么做

韭菜炒墨斗的做法 韭菜炒墨斗怎么做

食材明细主料墨斗鱼(适量)韭菜(适量)辅料姜丝(适量)配料胡椒粉(适量)盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒墨斗的做法步骤1、将韭菜切成寸段,姜切成细丝,墨斗鱼切好。2、墨斗鱼放入沸水中汆烫5-10秒,去除异味。...

正宗潮汕墨斗丸汤怎么做简单又好吃

正宗潮汕墨斗丸汤怎么做简单又好吃

准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟潮汕汤品喜用猪骨熬汤,猪骨还有大量钙质,猪骨汤味道鲜美营养丰富,用这样的汤底配以其他食材,调料,形成不同的各具特色的料理多种多样,这道潮汕墨斗丸汤就是...

潮汕七样菜的做法 潮音潮人:潮汕七样菜 潮汕七样菜怎么做

潮汕七样菜的做法 潮音潮人:潮汕七样菜 潮汕七样菜怎么做

“七样菜(七样菜茶)是广东潮汕地区的传统民俗。在潮汕地区,正月初七吃七样菜的习俗由来已久:每逢这天,人们将七种蔬菜放在一起烹调,取个好意头,谓之能明目,并且财运亨通。这种风俗最早可上溯到晋朝,晋议郎董勋《答问礼俗》载:“...

潮汕炒鱼面的做法 潮音潮人:潮汕炒鱼面 潮汕炒鱼面怎么做

潮汕炒鱼面的做法 潮音潮人:潮汕炒鱼面 潮汕炒鱼面怎么做

“鱼面是用鱼肉做成的面条。但是鱼面又不同于其他的面类,是用鱼肉锤打而成的,以人手打至起胶带粘性且变薄后,再切成面条状。做工好的鱼面吃起来相当有弹性,是潮汕地区的特产,上世纪六十年代每逢过节或者是家里来了客人了,才...

彩椒炒墨斗鱼的做法 彩椒炒墨斗鱼🐟🐟 彩椒炒墨斗鱼怎么做

彩椒炒墨斗鱼的做法 彩椒炒墨斗鱼🐟🐟 彩椒炒墨斗鱼怎么做

“喜欢迷你彩椒的颜色,喜欢吃海鲜💋💋营养丰富,色彩艳丽,满足😍😍”食材明细主料墨斗鱼(5只)迷你彩椒(4个)迷你小萝卜(1个)辅料姜(3片)蒜(2颗)生抽(1勺)盐(适量)葱段(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)彩椒炒墨斗鱼的做法步骤1、准...

潮汕咸菜炒猪心怎么做简单又好吃

潮汕咸菜炒猪心怎么做简单又好吃

准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟猪心为猪的心脏,是补益食品。自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法,猪心能补心,治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明,猪心是一种营养十分丰富...

潮汕咸菜炒肉怎么做简单又好吃

潮汕咸菜炒肉怎么做简单又好吃

准备时间:8分钟    烹饪时间:10分钟主料潮汕咸菜:一包猪肉:适量淀粉:适量油:适量辅料具体步骤1.咸菜斜刀切片2.泡一下水,再洗净3.肉就橫丝切片,加淀粉,少许盐,油腌一下4.热油,把咸菜先炒一分钟,再...

鲜美的潮汕墨斗丸汤怎么做简单又好吃

鲜美的潮汕墨斗丸汤怎么做简单又好吃

准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟潮汕墨斗丸汤是将潮汕手拍墨鱼丸和紫菜一起煮成的汤,丸子外观雪白晶莹,口感富有弹性,脆爽嫩滑而无渣,是一道响当当的美食。制作方法十分简单,制作出来后味...

新鲜的潮汕墨斗丸汤怎么做简单又好吃

新鲜的潮汕墨斗丸汤怎么做简单又好吃

准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟新鲜的潮汕墨斗丸汤是潮汕响当当的一道美味小吃,如果你去了潮汕不吃那新鲜的潮汕墨斗丸汤等于白去,新鲜的潮汕墨斗丸汤他是潮汕的菜肴中是一颗耀眼的明...

墨斗鱼怎么炒

墨斗鱼怎么炒

可能很多人听到墨斗鱼都不禁想问一句:墨斗鱼是什么鬼?其实墨斗鱼就是我们常说的会喷墨水的乌贼,俗称乌鱼。墨斗鱼不但味道鲜美,营养丰富,而且全身都是宝贝,皆可入药呢。那么下面,就让我们一起来看看墨斗鱼怎么炒吧。墨斗鱼怎...

潮汕咸菜炒生蚝的做法 潮汕咸菜炒生蚝怎么做

潮汕咸菜炒生蚝的做法 潮汕咸菜炒生蚝怎么做

“咸菜炒生蚝是潮汕地区一道名菜,喜欢吃生蚝的您不妨试试~”食材明细主料生蚝(300g)咸菜(200g)辅料香葱(1根)蒜粒(2颗)姜片(适量)生抽(1勺)九层塔(适量)玉米淀粉(2g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)潮汕咸菜炒生蚝的做法步骤1、选取新...

潮汕贡菜 自制潮汕贡菜——潮汕人独有的家常小菜

潮汕贡菜 自制潮汕贡菜——潮汕人独有的家常小菜

食材明细主料芥菜(2斤)粗盐(20克)南姜(100克)辅料凉白开(适量)其他(口味)腌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制潮汕贡菜的做法步骤1、准备好得需要用的材料。南姜带泥沙比较脏,掰开用刷子把南姜刷干净,晒干备用2、把芥菜一片片掰开清洗干...

潮汕菜脯鸡的做法 潮音潮人:潮汕菜脯鸡 潮汕菜脯鸡怎么做

潮汕菜脯鸡的做法 潮音潮人:潮汕菜脯鸡 潮汕菜脯鸡怎么做

“潮汕菜脯即萝卜干,是一道非常经典的地方风味小吃,著名的土特产,以其色泽黄珀鲜艳,味道香甜,肉厚酥脆等特点而著称,深受群众喜爱。有人曾将“菜脯”、“咸菜”、“鱼露”称为潮州三宝。据《潮汕百科全书》记载:“饶平高堂菜...

潮汕菜头粿的做法 潮音潮人:潮汕菜头粿 潮汕菜头粿怎么做

潮汕菜头粿的做法 潮音潮人:潮汕菜头粿 潮汕菜头粿怎么做

“潮汕俗话:菜头粿热单畔。这个“热”字在潮汕话中有一个异音的意思“爱恋”,所以有人处于单相思中时,大家就取笑他“菜头粿热单畔”。菜头粿是潮汕民间小吃,又称萝卜糕,菜头系萝卜俗名。菜头粿是潮汕地方年糕的一种,每逢过...

潮汕咸菜的做法 潮汕咸菜怎么做

潮汕咸菜的做法 潮汕咸菜怎么做

食材明细主料大头菜(2颗)辅料南姜(2块)盐(适量)醋(3匙)凉开水(1碗)原味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)潮汕咸菜的做法步骤1、大菜洗干净太阳晒干2、南姜洗净也要晾干3、晒干水的大菜改刀切小块4、干净无水无油的盆放入大菜放一...

墨斗小炒肉的做法 墨斗小炒肉怎么做

墨斗小炒肉的做法 墨斗小炒肉怎么做

食材明细主料小墨斗(适量)瘦肉(适量)蒜黄(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)油菜(适量)配料白醋(适量)盐(适量)五香粉(适量)生抽(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)墨斗小炒肉的做法步骤1、小墨鱼温水泡发,洗净。瘦肉切片,抓...

韭花炒墨斗片的做法 韭花炒墨斗片怎么做

韭花炒墨斗片的做法 韭花炒墨斗片怎么做

“乌贼俗称墨斗鱼、乌鱼,因其没有脊椎骨,虽然被叫做鱼,其实它是生活在海洋里的软体动物。它的头上长有一对大大的眼睛,视力非常好。还生有八只腕足和两只较长的触手,在腕足上生有吸盘。它的身体极为柔软,可以从很小的洞中钻...