相关手抓羊肉的餐饮知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料羊排：1000辅料葱：适量大料：适量孜然：适量姜：适量桂皮：适量花椒：适量陈皮：适量盐：适量具体步骤1.羊排入冷水中烧开洗净2.重新入冷水中3.加入除盐之外所有辅...

“俗话说冬至大过年，好多地方的习俗过冬至比过春节还要隆重点的，小时候过年过节的时候总是包饺子吃，大概也是因为那时候生活贫瘠，饺子是最好吃也最奢侈的，所以只有过年过节才吃吧，现在人生活水平提高，不再拘泥于一种形式了，在...

““手抓羊肉”在我国已有数千年的历史，它过去是游牧民族的一道上好美食。“手抓羊肉”在我国的内蒙、西北、青藏一带最为有名，也是少数民族朋友们的一道宴客大菜，并深受穆斯林朋友们的欢迎。“手抓羊肉”各地都有自己的...

“舌尖上的中国第二季上有讲到：几乎所有中国的美食家都认为，宁夏的羊肉质地最佳。不加盐是炖煮羊肉的关键。盐作为强电解质，会破坏羊肉的细胞膜，使肉质中的水分渗出，失去弹性，口感变老。近2个小时的文火炖煮，肌肉纤维软化，饱...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料羊肋排：1000辅料生姜：1块盐：适量白醋：适量八角：2个大葱：1段自制麻辣红油：适量生抽：适量具体步骤1.准备好原材料2.将羊肋排放入锅里焯水3.生姜切成片、大葱...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料带骨羊肉：1000辅料洋葱：100盐：适量具体步骤1.主料：带骨羊羔肉辅料：盐、洋葱2.把羊肉切大块3.凉水加炖锅里4.大火烧开5.撇去浮雪沫，一定得把复沫撇干净，这...

准备时间:29分钟　　　　烹饪时间:14分钟主料葱姜：适量羊后腿：适量盐：适量十三香：适量孜然粒：适量孜然粉：适量干贝素：适量辣椒粉：适量辅料具体步骤1.羊肉冷水下锅烫出沫2.放入高压锅，加葱，姜，放水平齐羊...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料羊肉(瘦)：1000辅料麻酱：适量豆腐：适量乳汁腌：适量韭菜花：适量酱油：少许醋：少许葱花：适量蒜泥：适量辣椒油：适量具体步骤1.制调料：取芝麻酱、豆腐乳汁、腌韭菜花、...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料羊肉：400辅料鲜姜片：9花椒：6盐：5干姜：1具体步骤1.先将羊肉切块后放入水中洗去血渍及表层附着的羊油。2.随后将肉放入大汤锅中，加入凉水，水量要漫过羊肉，不加...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料羊肉：1000辅料葱花：适量大料：适量姜：适量盐：适量具体步骤1.羊肉洗好2.放入锅里焯水3.放入高压锅，放入葱姜大料少量的盐，压四十分钟4.压好的肉改刀5.切好...

“简单的美味。”食材明细主料羊肋排（1000g）辅料韭菜花（适量）调料盐（适量）花椒（适量）姜（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）手抓羊肉的做法步骤1、将羊肋排沿关节处分开，用清水浸泡两小时左右。2、羊肉冷水下锅。3、大火烧开...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料带骨的羊腰窝肉：2斤辅料香菜：适量葱：适量姜丝：适量蒜末：少许大料：适量花椒：适量桂皮：适量胡椒粉：少许绍酒：少许味精：少许盐：少许辣椒油：少量具体步骤1.将羊腰窝肉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料lambshouldershank：2根辅料砂仁：2个花椒：约2汤匙白豆蔻：2个香叶：1片小茴香：半汤匙草果：1个丁香：3个高良姜：1块姜：6片具体步骤1.羊肉洗净（用的是lambshoulder...

“西北地区手抓饭馆很多，买回家回锅炒了味道更好（在手抓馆吃不完的打包带回家这么做也很好）。”食材明细主料煮好的手抓羊肉（适量）辅料葱（适量）蒜苗（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）小米椒（适量）调料盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）醋（适量）咸...

“咸香可口的羊肉手抓饭，只用半小时就能做出来，这次可是发挥了塔吉锅的作用。平时如同鸡肋一样的塔吉锅，也就是摆个样子，没想到这次拿来做炖菜一类的，特别方便，味道也棒棒的。今天和大家分享这一超级省事的做法。”食材明细...

“大米是中国人最经典的主食，从我们记事以来，大米就与我们如影随形，每天都会出现在我们餐桌上，如果离开了大米，不管多么美味的佳肴都会感觉少了点什么。新疆，在我心中一直是梦一样的地方，我家人总想自驾去新疆西藏，我还在纠结...

食材明细主料羊肉（适量）大米（两米盒）辅料洋葱（一个）红萝卜（一根）姜（适量）葡萄干（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）孜然粉（适量）五香粉（适量）孜然（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）羊肉手抓饭的做法步骤1、横山羊肉洗净控水。2、大米...

“秋风瑟瑟，吃点羊肉不仅御寒还有营养。草原羊肉肉质细嫩，容易消化，具有高蛋白、低脂肪的特点，含磷脂较多。羊肉较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一。常食羊肉，具有益气补虚、补肾壮阳、增...

“抓饭最初原形是用手的无名指中指食指和大拇指扣成一个小勺的形状抓着吃，起名叫做“手抓饭”手抓饭很多种比如：风干肉抓饭、马肠子抓饭、烤羊肉抓饭。今天我教大家最基础的羊肉抓饭。步骤简单：1.泡米。2.切肉3.切胡萝卜...

食材明细主料羊肉（适量）大米（适量）洋葱（适量）胡萝卜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）咸香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常羊肉手抓饭的做法步骤1、准备羊肉洗净。2、羊肉切小块。3、下锅焯水。4...

食材明细主料羊肉（300克）辅料洋葱（一个中等的）胡萝卜（一个中等的）调料生抽（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）羊肉手抓饭。的做法步骤1、把所有的食材切成丁。把米淘好泡着。2、锅放炉子上烧热把羊肉放到锅里把油煸出来...

“电饭锅做出来的一样很好吃，香浓的羊肉，劲道的米饭，软糯的土豆胡萝卜，还有那浓郁的孜然味道。”食材明细主料羊排尖（500克）大米（6把）辅料洋葱（一个）胡萝卜（一个）土豆（一个）姜（一块）花椒（二分之一汤匙）八角（一个）配料盐（一茶匙）生抽（一汤匙）孜...

“冬季吃羊肉最滋补养生。羊肉吃了能抗寒取暖。有冬天吃羊肉。晚上不冷的说法。这道手抓羊肉呢其实是一道传统的新疆名菜，现在有各种的版本。在外面吃总会觉得太过油腻。自己做手，动手做一道简单的家常手抓羊肉。”食材...

在秋冬季节，吃上一口羊肉，整个身体都会暖粒粒的。羊肉的制作方法有很多，那大家知道手抓羊肉吗？手抓羊肉有三种吃法，即热吃、冷吃、煎吃等。接下来小编给大家介绍一些手抓羊肉做法，大家还等什么，赶紧往下看吧，想吃的也可以动起...

“这个方子是两人份，饭量大的请酌情添加。水量按平时蒸米的量就好，不用多加水。电饭煲比铸铁锅更容易掌握。不需提前两小时泡米，制作过程又不用多操心，还可利用蒸饭时间，另外做两个素菜。”食材明细主料羊腿肉（120g）洋葱（30g）...