相关＃春食野菜香＃野葱鸡蛋酱的餐饮知识

“昨天采了点野葱，一般我都用它炒鸡蛋，或者炸酱。很多人不认识野葱，也不了解它。其实野葱有很多功效，例如:能通阳活血，驱虫解毒，发汗解表;主治风寒感冒轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症。对感冒、风寒、...

“野葱为百合科植物，又名山葱。茎细而大，吃起来很香，山坡平地上都有生长，野葱还有降血脂，降血压，降血糖的作用，如与蘑菇同食可起到促进循环的作用。把它做菜或做饼吃多可以，野葱不能和市场里的小葱比，它也它特有的香味，所以也是...

食材明细主料野葱（适量）鸡蛋（120g）面粉（150g）辅料食盐（适量）花椒粉（适量）植物油（适量）原味（口味）未知（难度）野葱鸡蛋饼的做法步骤1、野葱洗净晾干切碎。2、加入适量盐。3、打入鸡蛋搅拌。4、加入面粉搅拌。5、搅拌好再加少量花椒粉拌...

“春芽，是春季独有的美食！错过了就只能等来年。”食材明细主料香椿（2把）鸡蛋（3个）辅料盐（少许）味精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）春芽炒蛋的做法步骤1、香椿洗净2、这是一个很重要的步骤，用开水焯香椿30秒到1分钟。第...

“这个野菜，学名真的不知道叫什么，我们当地人都叫它“鸟扑棱”，具体的字是不是这三个字，也说不清楚。特意百度，也没找到。所以，我发菜谱，就叫野菜汤。这个野菜，有点黄瓜味道的清香，特别好吃，可惜只采到几朵，哈哈哈，太少了，正好，家里...

“春天是野菜最多的季节，当然不能辜负大自然给于我们的馈赠，我就给大家做各种面条菜的吃饭吧！”食材明细主料面条菜（适量）辅料植物油（适量）盐（适量）十三香（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）春食...

食材明细主料玉米面（500克）野菜馅（300克）肉馅（150克）辅料水（200ml）酱油（20克）花椒粉（8克）食用油（200克）盐（8克）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）野菜馅饽饽的做法步骤1、锅中做水，大开。玉米面中放入开水，用筷子绞绞，在用50度的温水，把玉...

“春来野菜香，这种野葱想来大家不会陌生，我家一般是拿来和鸡蛋一起炒或做成蛋饼的，今天来换一种方法做成米饼，早餐来几个配粥什么的挺不错，趁热食用，外脆里软，咸香适口。”食材明细主料野葱（一小把）糯米粉（80克）粘米粉（20克）开水（适...

“同样的野葱，不同的吃法，鲜美的野葱鸡蛋煎饼。”食材明细主料野葱（适量）鸡蛋（适量）黄瓜（适量）面粉（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）味精（适量）十三香（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）野葱鸡蛋煎饼的做法步骤1、第一步：黄...

“清明左右椿树头茬最肥美鲜嫩了，经过雨水的滋润一天一个样，椿芽长的很迅速，自然生长的香椿味更浓烈点，看着也特别诱人！提着篮子最享受那采摘过程，想象不一会就能一饱口福了。通常香椿的吃法很多普遍全国各地基本上都会食用...

“记得小的时侯，每到春天，野地里、山坡上田便上长满野葱。这时，妈妈就会采来野葱，为我们做野香葱饼、只见妈妈将野葱洗好切细，在一大碗内放入适量盐和少许油，拌匀；再加入面粉、鸡蛋加水拌匀。在锅里放少量油，慢慢地将和好的面...

“野葱一般在八月份左右的样子冒出！大多数都是用于拌蘸水，蘸食各种美味！”食材明细主料土豆（一个）面粉（两茶匙）野葱（两颗）辅料盐（少许）油（适量）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）野葱土豆丝饼的做法步骤1、准备土豆大约200克大野葱...

“说起酱，就不得不说酱的口感最佳拍档～苦菜。苦菜其实是苦丁菜的嫩叶，药食两用。从现代营养学的角度，苦菜主要的营养成分，有蛋白质、脂肪、碳水化合物，多种的维生素和矿物质。苦菜所含的维生素，主要包括维生素A、胡萝卜素、...

食材明细主料野葱（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）糖（适量）味精（适量）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）野葱煎鸡蛋的做法步骤1、原料2、野葱洗净剁碎备用3、打入两个鸡蛋4、加盐搅拌均匀。5、热锅冷油6、倒入野葱鸡蛋液7、煎成饼8...

“这种野菜虽然叫不上学名，但当地人都叫它“鸟扑棱”，吃起来有种黄瓜的清香，每年遇到它都要采点。但是每次采的都不多，今天正好外出，又采到了点，制作了面条，喜欢的看看：”食材明细主料面条（250克）野菜（20克）辅料黄豆酱（一勺）盐（适量）...

食材明细主料鸡蛋（2个）野葱（几根）辅料盐（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）野葱鸡蛋卷的做法步骤1、野葱一把。2、摘洗干净。3、拿几根切成葱花。4、两鸡蛋磕破。5、给少许盐把鸡蛋打散。6、加入葱花。7、轻轻拌匀。8...

食材明细主料香椿（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）香油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿鸡蛋汤的做法步骤1、香椿洗好切碎2、打三个鸡蛋3、开火锅里加热水，放香椿，一点盐，鸡精胡椒粉，大火鸡蛋倒入，一两...

“野艾粑粑是一种清明前后才有的粑粑。从小吃到大，满满的都是回忆。春天一到，沉睡了一冬的艾根上就爆出蒿艾芽，艾芽拱出地表正想伸个懒腰儿，猫腰掐去鲜嫩的蒿尖。回到家里洗净，用石灰水绰去涩味用糯米粉加上面粉白糖拌匀用...

“前几天去展会的路上，听广播说上海桃花节开始了，于是乎跟老公周末做了一个多小时车赶到桃花节地点，结果发现连花骨朵都还没怎么长出来，话说今年气候不正常，所以桃花推迟开放，晕！无精打采的回来，走到河边，忽然发现好多野葱，于是...

食材明细主料鸡蛋（适量）辅料野胡葱（适量）配料油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）野胡葱炒鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋两个，磕开，加点盐，打撒。2、胡葱整理干净后，洗净，切短。3、起油锅，炒胡葱。4、将胡葱拨到一边，另一边带...

食材明细主料水蕨菜（300g）野葱（60g）红甜椒（半个）辅料盐（1g）白糖（2g）生抽（1汤匙）腐乳（1小块）菜子油（适量）辣椒面（1汤匙）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）野葱腐乳炒水蕨菜的做法步骤1、原料图2、锅中倒水烧开，倒入择洗好的水蕨菜焯2分钟...

“春来野菜香——野葱扒鸡蛋。春天的时候，田野里，河床边，长满了大大小小的野葱，有时候出门看到都会摘一些回来做菜用。有时候会用来做蛋炒饭，更多时候是用来做野葱扒鸡蛋，在煮的过程中用锅铲把蛋液扒散，炒出来的鸡蛋跟野葱粒...

“野芹菜我们这又叫水芹，生长在浅水沟或田硬上很常见的，野芹菜含有发挥性物质，气味芳香还能增加人的食欲感，有防治高血压和糖尿病的作用。偶尔出去摘点回来炒上一盘，即成了餐桌上一道美味可口的佳肴又能去野外放松下自己。...

“蘸酱菜是东北餐桌上的一道常见下饭菜。。。酱有很多种:很多年前很多人家还自己做酱，那酱香真是浓郁，喜欢的贼喜欢，不喜欢的闻都受不了。。。现在，有厂家专门生产仿家酱味道的田野酱，也很受欢迎。。。也有买现成的各种辣...

“野葱也叫野蒜，是春季里可供食用的一种野菜。有温补作用，可健脾开胃、助消化、解油腻。”食材明细主料野葱（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）野葱炒鸡蛋的做法步骤1、野葱。2、去掉根...