相关外卷的餐饮知识

“喜欢吃寿司吗？是不是也很爱外卷呢？米饭包裹在最外层，里面是满满的食材，外面还有一层鱼子酱、芝麻或者其他，非常漂亮！这款寿司外圈粘着的是胡萝卜，是不是可以以假乱真呢~快来试试！”食材明细主料米饭（适量）辅料海苔片（适量）鸡蛋（...

“天气越来越凉了，做点醪糟，每天早上煮点蛋、汤圆什么的在里面来吃，出门了也是暖暖的。”食材明细主料糯米（4斤）甜酒曲（1包）辅料温开水（适量）配料白糖（200克）原味（口味）蒸（工艺）数天（耗时）未知（难度）自制外卖醪糟的做法步骤1、备齐所用原...

食材明细主料紫菜（一片）鸡蛋（2个）低筋面粉（40克）豆浆或者牛奶或者酸奶（30克）糖粉或者白砂糖（35克）无味植物油（18克）沙拉酱（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫菜蛋糕卷的做法步骤1、紫菜一片2、材料3、分蛋，装蛋白的容器保证无...

“包菜是普通的不能再普通的蔬菜，眼下去菜场买菜，估计最便宜的就非它莫属了，但是千万不要因为它价廉就小瞧了它，包菜富含维生素及叶酸，以中医的角度来看：它性平是任何体质人群四季皆宜的蔬菜,经常食用不仅能够提高人体免疫...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料面粉：250紫薯：100辅料酵母：3糖：少许盐：2水：少量具体步骤1.材料:面粉250克紫薯泥100克水适量酵母3克糖少许盐2克2.将酵母放入面粉中,然后水倒在酵母的地方搅...

“此款春卷吃起来口感外脆，里软滑。不能吃糖的朋友可以加盐或者培根调味。立春，是二十四节气之一，又称“打春”，“立”是“开始”的意思，中国以立春为春季的开始,立春亦称“打春”、“咬春”，又叫“报春”。这个节令与众多...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料中筋面粉：适量水：适量酵母：适量辅料白砂糖：适量葱花：适量盐：适量十三香：适量具体步骤1.准备好面粉、酵母融化于水中。2.面粉，缓缓加水，用筷子搅成面絮。3....

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料面粉：七杯半辅料水：四杯具体步骤1.将面粉逐渐加入四杯水用搅拌器搅匀成厚面煳（各地面粉不同，需水量有异，以手能抓住面煳，手心向下而面煳仍能抓住不下滑...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料鸡大腿：2只大葱：1根辅料海盐：适量料酒：适量头道酱油：适量研磨黑胡椒：适量豉油：适量蜂蜜：适量具体步骤1.将鸡大腿洗净，放置案板，准备好一把锋利的小刀，剔骨即...

食材明细主料祖名豆腐皮（适量）香菜（适量）卤水豆腐（适量）花生粉（适量）沙拉酱（适量）肉松色拉油（适量）鸡蛋液（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）外脆内嫩豆腐卷的做法步骤1、准备材料。2、将香菜切成末。3、豆腐切条。4、豆腐皮撕...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：300辅料酵母：5椒盐粉：10盐：3具体步骤1.面包机放面粉，酵母和水，和成光滑的面团2.温暖处发酵两倍大3.面团取出，放案板排气4.擀成长方形的薄片，撒椒盐粉...

绿色爽脆的生菜叶、美味吮指的炸鸡块淋上独具特色风味的酱汁，再裹在一张薄薄的荷叶饼里面，咬上一口，把鸡肉拉丝出来，美味嚼劲十足，这就是人见人爱、花见花开的特色鸡肉卷，鸡肉卷的种类有很多，有港式鸡肉卷、日式鸡肉卷还有著...

“看完“脚步”，我想到一定要做这道外婆菜”，无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固“，越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是平常无奇，神奇都在制作这道菜的过程中。好好祖奶奶压的酸菜，婆婆做的豆瓣酱酱，加...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉馅：若干胡萝卜：一小段菠菜：一棵鸡蛋：3只辅料白胡椒粉，：少许盐：少许糖：少许生抽：少许具体步骤1.猪肉末先用少许盐、生抽、糖、香油、淀粉拌匀，稍腌制一会儿2...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米：500辅料豆沙馅：适量熟油：适量熟花生仁：适量熟芝麻：适量椰蓉：适量具体步骤1.糯米洗干净浸泡6小时以上。2.放入蒸锅，大火蒸30分钟，蒸熟。（蒸的时候，糯米...

食材明细主料蛋黄（4个）绵白糖（30克）淡奶油（50克）草莓酸奶（70克）低筋面粉（85克）辅料黄桃（2块）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）黄桃戚风卷的做法步骤1、蛋黄糊:蛋黄4个，绵白糖30克、玉米油50克、草莓酸奶70克、低筋面粉85克蛋白糊：...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料米饭：300海苔：3片辅料火腿：3条寿司醋：适量黄瓜：适量鸡蛋：适量肉松：适量具体步骤1.将黄瓜鸡蛋火腿切条2.准备好海苔片和肉松3.在米饭中拌入寿司醋（没有的...

食材明细主料低粉（220克）鸡蛋（8个）辅料白糖（150克）黄油（20克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）草莓蛋糕卷的做法步骤1、全部食材，其中核桃后来没用上。2、蛋黄+黄油+70克糖+牛奶用打蛋器打，再筛入低粉，3、打蛋白……4、蛋白分次...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪瘦肉：100胡萝卜：50卷心菜：200辅料小葱：适量具体步骤1.猪肉切丝用生抽腌制10分钟，小葱切段，胡萝卜切丝，卷心菜切丝2.热锅，倒油，放胡萝卜炒出红油后盛出3....

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料肉馅：适量紫菜：适量鸡蛋：适量辅料盐：少许鸡精：少许葱：适量姜：少量胡椒粉：少许酱油：少许淀粉：少许具体步骤1.将肉馅加少许水搅匀，再加入半个鸡蛋液、盐、鸡精、胡...

这道烙饼卷带鱼是一道老少皆宜的老北京美食。水疙瘩是老北京人最基础的咸菜，即便是牙口不好的老人，也可以把水疙瘩煮了做成口感软软的熟疙瘩。其实烙饼卷带鱼做法很简单，重点在于鱼的做法比较繁杂，烙饼可以单买的。下面就...

“外婆菜是湖南湘西地区一道家常菜，原料选用多种野菜、湘西土菜，以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成，不添加任何色素和防腐剂，加上肉泥、辣椒、植物油、食盐等，是难得一见的时尚湘菜，口感极好，嚼之有劲，品之逾香，具...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料小麦面粉：600猪肋条肉（五花肉）：300辅料大葱：100姜：5盐：6味精：4酱油：60碱：2香油：15酵母：15具体步骤1.将葱、姜洗净均切成末备用；将五花肉洗净绞成肉馅备用；将面粉放...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料白米饭：300辅料大根：适量咸鸭蛋：2个寿司醋：适量胡萝卜：1根黄瓜：1根火腿：1根肉松：适量沙拉酱：适量具体步骤1.准备好黄瓜、胡萝卜、火腿肠、大根、鸭蛋、肉...

“非常好吃的一个鸡肉卷，外皮十分酥脆，内陷也很是鲜美，是先蒸了再炸的，所以馅料里的汤汁完全被保留在里面，在切片的时候，竟然会有汤汁流出来。如果不炸的话，蒸好就可以吃了，我就是做了四条，在炸的时候剩下三条，因为那一条被宝宝...