“我这种新手也可以随意下手的披萨。零失败😁”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
烤肉火腿披萨的做法步骤
1、前面和面步骤忘了拍,直接说吧:酵母用一点温水(材料中要求的三分之一)化开。面粉加入糖,盐,奶粉,酵母水边加边搅匀。然后继续加入剩下的清水。揉成光滑面团后加入植物油继续揉。揉面过程15分钟左右。把油都揉进去后再揉一会就行。然后就是盖上湿布发酵!我用的烤箱发酵40分钟有披萨饼丕的可以忽略直接跳到下面撒材料。
2、发酵成2.5倍大小后拿出来按压排气,然后赶成8寸大小。
3、放入披萨盘用叉子叉出小洞防止面再发起来
4、刷上披萨酱。
5、放上烤肉.火腿撒一层马苏里拉芝士(我的烤肉是之前烤好吃不完的。)二次利用了
6、放上洋葱和黄瓜再撒一层马苏里拉芝士。喜欢拉丝喝芝士味的多放点。放点青椒味道更好,但是刚好家里没了。
7、烤箱预热185度五分钟后放烤箱中层15-20分钟,出炉。一家三口一会就吃光了😂
小窍门
蔬菜.材料都可以自己随意添加。
其实和面很简单,个人觉得不需要去买饼胚。
肯定没有自己活的面健康。而且运气不好容易买到失败品。
所以还是自己动手丰衣足食吧😜