食材明细主料香菇 (适量)鸡蛋 (适量)菠菜 (适量)面粉 (适量)辅料香菜 (适量)盐 (适量)酱油 (适量)原味 (口味)十分钟 (耗时)简单 (难度)香菇鸡蛋剪刀面的做法步骤1、面粉里加少许盐,揉成饺子面一样硬度的面团,醒半个小时以上2、菠菜,香菜,洗净3、香菇洗净切好4、锅中放油烧热放入鸡蛋炒至定型后捞出5、底油翻炒香菇,盐,少许酱油炒两分钟,放足够水煮开6、剪刀剪入面鱼,煮熟7、放入菠菜8、菠菜变软放入鸡蛋,放入香菜关火