食材明细
- 酸咸 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
开胃剪刀面的做法步骤
1、准备食材:西红柿🍅,鸡蛋,香葱,面团(我用的是提前活好的,从冰箱里取出直接用就好了)。
2、西红柿切小丁,香葱切末。
3、锅内放油烧热,放入葱花虾皮炝锅。
4、放入西红柿翻炒均匀。
5、倒入适量清水烧开。
6、烧二三分钟。
7、面团揉匀,剪刀上抹少许食用油,面团上也可以蘸少许油,好操作。
8、用剪刀剪面团成枣核形。
9、大火烧开。
10、剪刀面煮至熟透。
11、加入少许盐调味。
12、淋入蛋液。
13、成型。
14、关火后放入少许鸡精调味,撒上葱花。
15、成品图。
16、成品图。
17、成品图。