食材明细主料土豆 (5个小)豆角 (6根)腊肉 (少量)辅料色拉油 (少量)葱 (一小段)盐 (少量)咸香 (口味)焖 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)腊肉豆角土豆焖饭的做法步骤1、土豆去皮,豆角切段,腊肉切成一厘米小粒装备用。2、米放水里煮到过心,沥干水分后备用。3、锅中放少量油,加入葱段爆香后放入备好的食材炒香。4、放入刚刚的米,加少量水,焖10分钟左右,收干水份就好了。