“论一人食,我强烈推荐饭菜一锅出的焖饭。只要有一口锅,半小时就可以吃到有肉有菜还有饭的一餐,不但营养丰富、而且做法相当的简单哦。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 焖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
咖喱土豆牛肉焖饭的做法步骤
1、原料。
2、牛肉切丁,放盐、料酒、小苏打、玉米淀粉,一点点食用油,抓匀备用。
3、锅烧热,倒油,放牛肉丁煸炒。
4、牛肉丁炒至变色,牛肉水汽挥发尽。放土豆丁、胡萝卜丁、葱末、姜片、咖喱酱,煸炒均匀。
5、加米,加适量水。大火煮开后改中火焖制。
6、饭焖熟后加1汤匙生抽、葱末。
7、拌匀。
小窍门
咖喱酱很咸,饭里就不必再加盐了。
腌制牛肉加一点点小苏打可以使牛肉口感变的嫩滑。