食材明细
- 原味 (口味)
- 烙 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
家常薄饼的做法步骤
1、原料:盐、面粉。
2、将盐与面粉混合,慢慢加入温水,将面粉和成柔软光滑的面团,放盆中饧30分钟。
3、30分钟后,将面团分成五等分。
4、将小面团擀成薄薄的圆形饼坯。
5、锅烧热加入食用油,将饼坯放入烙制。
6、两面均烙成金黄色时取出。
7、成品。
8、成品
9、成品
小窍门
面粉和温水的比例大约是一斤面六两温水。水温大约在30度左右即可。
1、原料:盐、面粉。
2、将盐与面粉混合,慢慢加入温水,将面粉和成柔软光滑的面团,放盆中饧30分钟。
3、30分钟后,将面团分成五等分。
4、将小面团擀成薄薄的圆形饼坯。
5、锅烧热加入食用油,将饼坯放入烙制。
6、两面均烙成金黄色时取出。
7、成品。
8、成品
9、成品
面粉和温水的比例大约是一斤面六两温水。水温大约在30度左右即可。