“虾仁营养丰富,肉质松软,易消化。玉米粒中含有丰富的营养元素,具有益肺宁心,健脾开胃,降胆固醇,健脑等功效。虾仁玉米粒加韭菜等包饺子特别鲜美。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
虾仁玉米粒水饺的做法步骤
1、虾10个,玉米粒1小碗,里脊肉200克,韭菜500克。
2、600克面粉,1勺盐,用凉开水和成稍硬一点的面团饧上,饧的时间越长越好用。
3、韭菜洗净,控干,切碎。
4、用油拌一下,锁住水份。
5、玉米粒比较难切所以用了绞肉机,里脊肉切小块。
6、玉米粒和肉打碎之后,把处理好的虾仁放里打几秒即可。
7、打好的馅加点香油,蚝油,五香粉和盐。
8、再加100mI凉开水,搅上劲。
9、和韭菜搅拌到一起,馅就弄好了。
10、切剂子,擀皮,包饺子。
11、煮饺子了,水开下锅,饺子鼓起来就好了。
12、鲜香好吃的虾仁玉米粒水饺。