“意粉,就是螺旋面。用来炒着吃又可以当主食吃,又可以下饭。小孩儿和年轻人会很喜欢这道菜。我参照炸酱面的做法,炒了这道意粉。中西结合😍😘😘”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炒意粉的做法步骤
1、螺旋面用清水泡制半小时。然后烧一锅半锅开水,水开以后放入面煮熟这个面呢,这时候会有微微粘在一起,里面滴几滴香油。不要用筷子搅拌拿着这个盘上下摇动。让这个面均匀的粘上有油用筷子的话容易破皮儿。
2、番茄切丁.青菜切段
3、现在开始炒料.也就是炒面酱锅里放入调和油大火转小火,放入肉馅儿。放豆瓣酱和蚝油翻炒,炒熟以后盛盘备用
4、洗干净锅。放入调和油5成熟时实施倒入意大利面里面翻炒
5、肉酱有盐味的,所以这个面里面不必放盐。加入芝麻酱翻炒
6、加入番茄把番茄炒的微微出水
7、要起锅时,放入青菜叶,翻炒两下。
8、盛盘
9、把炒好的肉酱倒上。撒上葱花,要吃的拌均匀就行了。