食材明细主料剩饭 (1碗)香芹 (2棵)烤香肠 (1包)鸡蛋 (2只)辅料料酒 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)家常炒饭的做法步骤1、食材:剩饭。2、香芹。3、烤香肠、鸡蛋。4、将鸡蛋打在碗里,加点料酒。5、打成蛋液,待用。6、将烤香肠去包装壳,放在案板上切碎,待用。7、将香芹去根洗净捞出,放在案板上切碎,待用。8、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。9、接着,合入剩饭和切碎的香芹翻炒至香芹断生。10、然后,合入切好的烤香肠翻炒一下。11、最后,加点盐、鸡精调味炒匀,即可。