“葱花和鸡蛋的香味在油脂的作用下融入米饭之中,特别美味。” 食材明细主料冷饭 (200g)鸡蛋 (3个)辅料葱花 (2勺)菜叶丝 (2勺)调料油 (3勺)盐 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)葱花香蛋炒饭的做法步骤1、油热以后,打入鸡蛋,煎香炒散。2、把菜叶丝和鸡蛋炒散后加入冷饭混合炒匀。3、起锅前加入葱花和盐炒匀。4、出锅。