玫瑰锅贴的做法 百变饺子皮--玫瑰锅贴 玫瑰锅贴怎么做

“饺子皮用途很多，能包饺子，也能做成玫瑰锅贴，”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

玫瑰锅贴的做法步骤

• 1、准备好所有食材

• 2、葱姜蒜洗净切末

• 3、肉馅放入大的容器中加入葱姜蒜

• 4、加入鸡蛋和所有调料

• 5、搅拌均匀

• 6、饺子皮五张铺开

• 7、将少量肉馅放入饺子皮中间

• 8、再将饺子皮折叠覆盖住肉馅

• 9、从一端叠起往另一端卷，末端用水粘住收口

• 10、倒油，放入玫瑰锅贴，之间留些空隙，中火

• 11、略煎2分钟，倒入凉水至外皮一半高度，盖上锅盖小火焖煮

• 12、到快烧干时，倒入少量色拉油

• 13、煎至锅贴底部焦黄即可

小窍门

中小火