萝卜烫面包的做法 萝卜烫面包怎么做

“过年的时候准备的年货很充足，二零二二年的正月过了一大半了，还有几个萝卜没吃，今天包了萝卜烫面包，不想做菜的时候，既当饭又当菜。
”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

萝卜烫面包的做法步骤

• 1、面粉1000g放入盆中；

• 2、温水和成面团；

• 3、面团揉光滑；

• 4、洗净擦丝焯水稍微剁一下的萝卜；

• 5、搅好的肉馅和切好的肉丁；

• 6、切好的葱花；

• 7、姜末；

• 8、切好的皮冻；

• 9、切好的香菇丁；

• 10、泡好的海米；

• 11、肉馅肉丁用味极鲜喂好；

• 12、所有蔬菜放一起；

• 13、加盐味精拌均匀；

• 14、皮冻肉馅肉丁放入，加花生油香油最后调味；

• 15、包好的包子；

• 16、蒸好的包子。

小窍门

和面的时候不能用冷水，用温水或半烫面；放肉馅好包，放肉丁有咬劲儿；放皮冻包的时候好包，吃的时候好吃——一包汤——再一顿吃还是一包汤。
还有一些细节，包的时候捏的褶子不能太厚，蒸的时间不能太长。