食材明细主料米饭 (适量)辅料黄瓜 (适量)火腿肠 (适量)洋葱 (适量)薄荷叶 (适量)鸡蛋 (适量)配料盐 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)米饭蛋卷的做法步骤1、鸡蛋打散备用,摊成蛋饼。2、摊成蛋饼。3、薄荷叶、黄瓜、火腿肠、洋葱切碎。4、锅中放油,依次下洋葱,薄荷叶、火腿肠、黄瓜略炒,放盐调味。5、炒好的米饭放在蛋卷上,卷好切段即可。