“味道鲜香,吃起来清香爽口,油而不腻” 食材明细主料小麦面粉 (500克)葱 (50克)盐 (3勺)花椒粉 (2勺)料酒 (20克)辅料烧麦皮 (500克)鲜姜 (50克)姜粉 (2勺)胡麻油 (30克)味精 (3克)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)内蒙古羊肉烧麦的做法步骤1、将羊肉、大葱、姜分别洗净切成细末,备用2、将羊肉末放入碗内,加入料酒、葱末、鲜姜末、花椒粉、姜粉、精盐、胡麻油、味精和适量水,朝一个方向搅至水肉融合至黏稠上劲。3、然后买好的烧麦皮包入馅,捏成烧麦小窍门烧麦皮是现买好的,放入蒸笼大约10~15分钟即可吃,吃完如果觉得油腻最好喝点茶水(砖茶最好)