番茄味的馄饨面的做法 番茄味的馄饨面怎么做

“喜欢馄饨，喜欢面，喜欢番茄，那就把它们一起煮吧。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄味的馄饨面的做法步骤

• 1、调肉馅，把肉，葱花，鸡精，花椒粉，生抽，香油，盐，调匀。

• 2、白菜剁成馅儿，加点儿盐，把水分攥出去。然后把白菜馅儿和肉调匀。

• 3、用筷子把馅儿放在馄饨皮中间

• 4、馄饨皮包住馅儿

• 5、用手这样抓一下（请自动忽略我的胖手）

• 6、再挤一下，让皮和馅儿粘一起

• 7、OK了，抽出筷子。

• 8、包好了，漂亮吧，我觉得这像章鱼哥。别担心会露馅，一煮就粘结实了。

• 9、这种包法特别快，而且能包的特别大馅儿。这些用了不足十分钟就OK了

• 10、番茄用料理机搅碎。热锅放油，用葱花炝锅，倒入番茄，煮五分钟。放入蒜末、盐

• 11、加水，放入白菜心，白菜心煮的时间越长越好吃，所以可以很早就放进来。

• 12、水开以后放挂面、馄饨，可以一起放，要小心别让挂面把馄饨扎破。煮4-5分钟挂面馄饨一起熟了，加入香菜就OK了。

小窍门

煮馄饨面时不要放太多水，否则汤就不好喝了