“天冷了,就想吃些汤水来温暖胃,今天做红油馄饨面,麻辣鲜香,味道太棒了,一碗不够😄。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
红油馄饨面的做法步骤
1、食材,准备馄饨皮,馄饨馅(猪肉馅中加入一个鸡蛋,白胡椒粉,盐,黄酒,蚝油,香油搅匀)。
2、包好的馄饨,湿面。
3、起锅烧水下入湿面和馄饨加入点小青菜。
4、碗中加入青蒜末,猪油,白胡椒粉,生抽,香油,四川红油辣子,少许镇江香醋增味。
5、加入煮面的汤冲开。
6、把煮熟的馄饨盛入碗中,成品!
7、成品,鲜香开胃!