多汁的牛排的做法 多汁的牛排怎么做

“这是一道我在日本吃过的牛排，它是由牛肉馅做的，咬下去鲜嫩多汁，所以对它念念不忘，刚好有时间就尝试着想还原那个味道。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

多汁的牛排的做法步骤

• 1、把洋葱和西芹切碎备用

• 2、牛肉末加黑胡椒海盐、红酒腌制

• 3、把洋葱、西芹碎加入牛肉馅、放适量玉米淀粉搅拌均匀、然后做成肉饼。

• 4、平底锅开小火烧热，加入黄油、放入肉饼煎制。等两边煎制金黄、放入红酒继续煎熟。

• 5、然后装盘，可以淋上上喜欢吃的黑胡椒调料、牛肉蘸料等，再配些蔬菜，肉菜合理搭配更营养哦。

小窍门

煎牛肉饼一定要小火慢慢煎制，要有点耐心才能享受美味。