食材明细主料手擀面 (适量)辅料彩椒 (适量)蒜薹 (适量)洋葱 (适量)配料酱油 (适量)香油 (适量)鸡精 (适量)盐 (适量)其他 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)家常什锦炒面的做法步骤1、首先把准备好的材料切成小段。2、手擀面煮熟,用凉水过一下。3、起油锅。放入材料翻炒,放入面条翻炒,加入酱油,鸡精,盐,香油,出锅即可!4、样子不是很漂亮,但是味道还是不错的,而且方便,就把平时做菜剩下的下脚料,搭配一下就能做出美味的炒面啦。比煮快速面有营养多啦!有兴趣可以试试啊!