黄瓜烫面包的做法 黄瓜烫面包怎么做

“烫面团做成的面食，糯、Q、弹易于消化，比起发酵面团耗时短，方便快捷。老黄瓜猪肉馅的烫面包味美多汁，喜欢的朋动手试试吧。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黄瓜烫面包的做法步骤

• 1、面粉200克，90克烧开的沸水冲入，用筷子快速搅拌均匀，再加入30克凉水，和成柔软的面团，醒20分钟以上。

• 2、黄瓜1根，猪肉馅半碗准备好。

• 3、老黄瓜去皮擦丝，挤干水分。

• 4、肉馅与黄瓜丝混合均匀，加盐调味，加适量色拉油和几滴香油搅拌均匀。

• 5、醒好的面团撒干粉，揉搓成长条状。

• 6、分割成大小均匀的小面团。

• 7、取一个面团擀成中间厚、四周薄的皮子。

• 8、放入适量黄瓜馅。

• 9、末端捏起重合。上下交替均匀捏摺。

• 10、捏成柳叶包。

• 11、做好所有，排在刷过油的蒸屉上，空开距离。开水上锅，上汽后大火蒸10分钟左右即熟。

• 12、成品图。蒸熟立即取出。

小窍门

1、猪肉馅的调制根据自家口味。
2、黄瓜馅的水分较多，烫面延展性较差，面皮不能太薄。