葱香火腿双味花卷的做法 葱香火腿双味花卷怎么做

“以前也做过花卷，但感觉没有别人做的细致，这次咱也细致一回，看能不能也做出个既漂亮又美味的花卷来，其实有时做饭和我们做其他事情一样，只要用心肯花心思就是成功的一半，还有那一份爱生活，爱家人的美好心情。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

葱香火腿双味花卷的做法步骤

• 1、把酵母,白糖倒入面粉里揉成稍软点的面团，盖上保鲜膜放温暖处醒发。

• 2、醒发至2-3倍大。

• 3、取出面团,排出气泡,揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

• 4、小葱和玉米肠切成末备用。

• 5、将面团均匀擀成长圆形的片。均匀的刷上一层油。

• 6、先均匀的撒上一层椒盐，再撒上葱碎。

• 7、从一端开始卷起，卷成一个圆柱型。

• 8、均匀分切成大小一致的段。

• 9、取其中两段，叠在一起，以此类推。

• 10、双手捏住两端,轻轻拉长一些，双手向相反的方向拧约180度，绕到底部捏合。

• 11、依次卷好，最后饧发15分钟。

• 12、饧发好后，放入蒸锅，水开后15分钟关火，过5分钟揭盖。

• 13、做火腿花卷，面团擀成长圆形，先刷一层食用油，再均匀的撒一层盐，再把火腿碎撒在上面。

• 14、和做葱香花卷一样的做法，依次卷好，醒发15分钟。

• 15、饧发好后，放入蒸锅，水开后15分钟关火，过5分钟揭盖。

• 16、蒸好的一大锅葱香火腿花卷，吃早点，正餐都是不错哦

小窍门

1.最后一定要饧发，才能保证蒸出来的花卷发的均匀。
2.关火后再等5分钟开锅。