奶香莲蓉包的做法 奶香莲蓉包怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

奶香莲蓉包的做法步骤

• 1、面粉、牛奶及酵母放入面包机，搅面20分钟。

• 2、加入少许玉米油，继续搅拌5分钟。（据说有助于表面光滑）

• 3、搅拌好的面团揉圆，放入碗中，盖上保鲜膜室温发酵至两倍大。

• 4、发酵好的面团。一下没有注意有点发过头了。

• 5、发酵好的面团，揉匀，分成10份。

• 6、取一份面团，揉圆压扁，放入莲蓉馅。

• 7、收口朝上，放入月饼模中。网购了几个木质月饼模，就拿了一个有福字的凹形模来做包子，结果蒸好纹路字样全没了。

• 8、桌面轻敲出包子。

• 9、做好的包子底部垫油纸放入蒸锅中。

• 10、冷水上锅，水开后蒸15分钟即可。