食材明细
- 其他 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蝴蝶结双色馒头的做法步骤
1、少量溶解酵母,加入3面粉中,再加入剩下的水,揉成光滑面团,取一半的面团加入有颜色的果珍粉剂。
2、继续揉成粉红色的面团。
3、粉色面团,白色面团发酵十五分钟后,各自擀成长方形面片。在包裹在外面那层的面片的三分之一处用模具按出印子(不要按断),再用模具在另一颜色面片上取出相同的图案,按在印子上。
4、卷起来,再轻轻滚匀。
5、用刀切开。
6、这是蝴蝶结图案的。
7、在锅中加入水,把整过型的馒头加入容器中,让其发酵20分钟左右,即可开水蒸,蒸15分钟即可。
8、看上去挺萌吧。