清甜三眼蟹粥的做法 清甜三眼蟹粥怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

清甜三眼蟹粥的做法步骤

• 1、材料：三眼蟹3只。

• 2、材料：大米。

• 3、材料：胡萝卜花，姜丝。

• 4、将三眼蟹处理干净，分成小块用料酒腌制20分钟去腥。

• 5、将砂锅底部刷一层油。

• 6、大米淘洗干净，放入砂锅中，加足量水开始煲粥。

• 7、水滚之后，调中小火继续煮至大米呈开花状。

• 8、加入腌制好的三眼蟹。

• 9、再煮十分钟，加入胡萝卜片。

• 10、加入姜丝。

• 11、继续煮十分钟左右，即可关火，加少许盐提味。

• 12、装碗。。。。

小窍门

海鲜类不易久煮，否则就不鲜了哦。