食材明细
- 甜味 (口味)
- 烙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
喜饼的做法步骤
1、面粉中加入3个鸡蛋。
2、依次加入白糖,花生油,酵母。
3、搅拌至没有干面粉,揉成面团。盖上保鲜膜饧发至1.5倍大。
4、饧好的面团在案板上揉一揉排气。
5、切成大小均匀的剂子。
6、将剂子揉成馒头状再按扁。
7、将面饼坯放入平底不粘锅中,小火慢烙,一定盖上锅盖。反复烙至两面金黄即可。
1、面粉中加入3个鸡蛋。
2、依次加入白糖,花生油,酵母。
3、搅拌至没有干面粉,揉成面团。盖上保鲜膜饧发至1.5倍大。
4、饧好的面团在案板上揉一揉排气。
5、切成大小均匀的剂子。
6、将剂子揉成馒头状再按扁。
7、将面饼坯放入平底不粘锅中,小火慢烙,一定盖上锅盖。反复烙至两面金黄即可。