食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
翡翠白菜水饺的做法步骤
1、面粉中加入菠菜汁,菠菜汁加热倒入面粉中
2、把面粉搅拌均匀,放20分钟
3、在做一个同样大小的面团,为白色,一起放着等20分钟
4、把绿色的面皮用擀面杖擀开,白色的搓成长条包裹在里面
5、把接口处理好,裹均匀
6、在切成大小一样的等分。
7、在压扁,擀成饺子皮
8、把肉馅调好,放在中间
9、对折包裹好
10、在把四角整理好,中间用手挤压紧。
11、再把叶子整理好,放锅里蒸二十分钟就可以了。
小窍门
菠菜汁我是加热后倒入面粉中。天气冷我都是用热水拌面的。