食材明细主料面粉 （100g）角瓜 （50g）胡萝卜 （30g）洋葱 （20g）辅料盐 （适量）胡椒粉 （适量）植物油 （适量）原味 （口味）煎 （工艺）廿分钟 （耗时）简单 （难度）蔬菜饼的做法步骤1、角瓜、胡萝卜和洋葱分别切成小丁。2、面糊:把面粉、蔬菜丁、150ml左右的清水、盐和胡椒粉混合，搅拌均匀。(两张饼的量)3、锅中倒入植物油，开中小火，油热后倒入一半的面糊，摊平。4、等到面糊大部分慢慢变色凝固，就可翻面继续煎另一面，直至两面煎至金黄，即可出锅。5、把蔬菜饼切成小块。
