“晚上就想吃的简单一点儿,清淡的汤配上香香的云吞真的很好吃的哦!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 未知 (难度)
云吞汤的做法步骤
1、准备好紫菜、虾皮、和云吞皮,我用的是买好的云吞皮,大家也可以自己做。
2、把肉馅中加入切好的葱,再加入盐、鸡精、五香粉、花椒粉、食用油、香油,加入多少。依个人口味
3、拿一个云吞皮,上面放一点儿肉馅。
4、把云吞皮两边沾一点儿水,因为买的云吞皮比较干,如果是自己做的面皮就不用沾水了,把两角对折。
5、在把下面两个角折叠在一起就可以了。
6、把饭碗中加入虾皮和紫菜
7、把水烧开后放入云吞,加一点儿鸡精,再加入一点儿盐,因为有虾皮所以不用放太多,等把云吞煮熟了把打好的鸡蛋撒入锅中做蛋花。
8、把云吞盛入碗中点一点儿香油就可以吃了!
小窍门
煮汤的时候就不用放油了,直接把水煮开就好。