“东北的酸菜是用大白菜腌渍的,用酸菜丝煮面条是一特色。” 食材明细主料挂面 (200克)酸菜丝 (100克)辅料油 (适量)盐 (适量)葱 (适量)原味 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)东北酸菜面的做法步骤1、热油,炒香葱花,放入酸菜丝煸炒,加适量水烧开,煮5分钟。2、放入挂面。3、煮制3分钟左右。4、至面条没有硬芯即可关火。5、盛入碗中即可食用。