红烧鱼籽盖浇饭的做法 一个人的午餐——红烧鱼籽盖浇饭 红烧鱼籽盖浇饭怎么做

“一个人吃饭，菜做多了也吃不掉，就做了盘盖浇饭，很好吃。就是胆固醇高了点，晚上煮点燕麦粥喝喝，降降胆固醇。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红烧鱼籽盖浇饭的做法步骤

• 1、准备原料：鱼籽、洋葱、姜丝。

• 2、将洋葱切成小粒状。

• 3、炒锅入油加热。

• 4、下入姜丝爆一下。

• 5、倒入洋葱粒炒香。

• 6、将鱼籽倒入锅中翻炒。

• 7、加入适量料酒。

• 8、加入适量清水。

• 9、盖上盖子稍焖一下。

• 10、倒入少许鲜酱油。

• 11、加少许老抽调色。

• 12、加入适量盐和白糖调味。

• 13、将米饭倒扣入盘子中。

小窍门

鱼籽虽然是高蛋白的食物营养好，但是它含有的胆固醇那是相当的高，吃完后得多运动，多吃点降胆固醇的食物：豆类、燕麦等等。