色子汤圆的做法 色子汤圆怎么做

“今天做了一天的汤圆，剩了些白面团和可可面团，索性玩起来了，做了些色子汤圆，元宵可以为搓麻的家人做一次哦”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

色子汤圆的做法步骤

• 1、花生米炒熟去衣

• 2、装进料理杯搅打成粉状

• 3、搅打好的，因为花生自带油，所以会有些结块

• 4、倒入糖粉，拌匀

• 5、拌匀后的花生糖倒入橄榄油拌匀，花生馅就做好了

• 6、糯米粉放入大碗

• 7、分次倒入热水用筷子搅成雪花状后，用手揉成光滑不黏手的面团，盖住保鲜膜醒20分钟

• 8、取出6分之一的面团加入可可粉揉匀

• 9、取出一个拇指大小的白面团按扁

• 10、加入适量花生馅

• 11、揉圆后，用食指和拇指匀称的捏出六个面

• 12、取可可面团的芝麻大小的小面团分别在6个面上贴上1,2,3,4,5,6个圆点

• 13、贴好的色子汤圆

• 14、烧开两碗清水，倒入细砂糖和姜片，如果喜甜可以自行加糖，煮开后放入色子汤圆，煮至汤圆浮起即可

• 15、像不像真的色子，摇色子咯